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關鍵5要點—拒當腸道易老族! 點閱率:2,721

【2016/03/25 編輯:suiis / 文:魅麗雜誌 45期/6月號】

好膚質的關鍵來自「健康的腸道」!現代人多外食,偏偏外食常添加大量的人造、化學物,如果又嗜吃精緻美食和肉類,長期「纖維素」不足的狀況下,就會加速腸道老化。每週一日「自煮全素」飲食,能幫助清理腸道,減少腸胃負擔。

四種人 腸道老得快

腸道容易老化的族群通常與他們的「飲食習慣」有關,包括外食與肉食者、少喝水的人、夜貓族和壓力過大者。這四種人,腸內的益菌較少,容易造成腸道、健康、肌膚老化惡化的現象發生。

族群1. 常外食、肉食

經常外食、肉食以及喜歡吃零食、速食的人,腸道老化速度第一快!常攝取肉類或油膩飲食,腸道會在新陳代謝的過程中產生大量毒素,對腸胃和肌膚都會造成不良影響。愛吃速食,身體則會吸收過多油脂和高蛋白,「肉類蛋白質」消化後的代謝物容易造成腸道老化,並讓皮膚變得粗糙。

族群2. 喝飲料、少喝白開水

市售飲料常含有糖精、色素、碳酸等各類人工化學合成添加物,這些添加物會刺激腸道黏膜,使得腸道無法正常蠕動、快速代謝出體外,腸道便會開始累積毒素,造成便秘與腸道感染,甚至有發炎的可能。

族群3. 夜貓族

長期熬夜會打亂人體的生理時鐘,「晚睡晚起」將錯過早晨05:00~07:00 大腸蠕動的最佳黃金排便時間,這會影響消化系統的運作,造成便秘。如果又有「吃宵夜」的習慣,睡眠時腸道還得持續工作,因而加速老化。

族群4. 壓力過大

研究指出,經常承受龐大壓力的人,腸道蠕動能力較差,這是因為壓力會殺死腸道的好菌而引發消化不良問題。另一方面,當人緊張或煩惱時,負面情緒會通過大腦皮質,進而影響到神經系統,直接導致胃腸功能失調。


       一日全素 排毒養顏

外食為了講求賣相,往往會在烹調食物的過程中,加入大量的油脂,來增添食物的油亮和口感,坊間的素食也不例外!「一日自煮全素」,避免攝取素食加工品、油炸食品,選擇生菜沙拉或是清蒸、涼拌菜,才能真正有效地幫助腸道排毒。


       自煮排毒餐 豌豆(洋蔥)糙米飯

【材料】:白米80g、糙米80g、豌豆仁50g、水1杯、鹽1/4小匙、(洋蔥50g)

【作法】:

1、白米、糙米、豌豆仁洗淨

2、(洋蔥洗淨、切碎)

3、白米、糙米、豌豆仁(和洋蔥)放入電鍋中,加水加鹽,煮熟即可。

【功效】:豌豆富含膳食纖維,有整腸排毒的作用,所含維生素C,也能促進糙米中維生素B1被身體吸收,有舒緩壓力、鎮靜安眠的功效。生活壓力大的人,建議多吃。

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