結局創下國內有線電視收視率高達3.34的中國宮廷劇《後宮甄嬛傳》，在戲中扮演不顯山不露水，不張揚不搶功，永遠站在甄嬛的身後，始終如一忠誠護主，被觀眾評為最溫暖人心、最喜歡的角色之一的「崔槿汐」，她就是孫茜。
在談到自己扮演的「崔槿汐」角色時，孫茜坦言這個角色可以說是自己所有作品中最具有挑戰性的一個角色。平時生活中的孫茜，是大剌剌，不善於心計，而《甄嬛傳》中的孫茜，可謂是後宮中最有智慧的女子，所以在拍攝《甄嬛傳》的日子裡，孫茜的體內彷彿活著兩個自己一樣，甚至這種性格已經完全影響到了現實生活中的自己。而孫茜說，這也正是「崔槿汐」的魅力所在。
在現實生活中，孫茜是一位文武雙全的西北女孩，從小學古箏、古琴、手風琴、舞蹈、游泳、還學了一年武術。所以在孫茜的身上，既有內斂細緻的一面，又有健康陽光的一面。這些經歷也令她具備良好的處事能力，可以隨時平衡好自己的心態，開朗樂觀，而且生活方式非常健康——吃素食、練瑜伽、也愛小孩、愛護動物。
孫茜是素食主義者，提起她吃素的原因，有兩個小故事。2009年，孫茜在山西拍《給我一支槍》時，一位朋友英年早逝，對她衝擊很大，她發願為朋友吃素一週。不過剛吃素第二天，她覺得很難受，到了第五天、第六天，孫茜突然覺得自己身體變香，七天後，當再吃肉的時候，孫茜卻覺得肉很臭，於是不再吃肉。另外一個讓孫茜吃素的原因，孫茜一提起來就眼眶含淚。同樣在拍《給我一支槍》的時候，戲中有一隻母雞與孫茜搭配演出，那隻雞特別有靈性，讓牠叫牠就叫，讓牠不出聲牠就不出聲，讓牠出鏡牠就出鏡，成為了孫茜的好搭檔。拍完戲後，孫茜一再囑咐村哩人不要殺那隻雞，村裡人雖然給予了保證，事後，孫茜仍覺得那隻雞還是會被吃掉，令她感到很難過。孫茜認為萬物都有靈性，動物與人是可以心靈相通的，人吃牠們太罪惡了。
談到素食孫茜表示『俗話說「病從口入」， 現在養殖肉類的很多不可控的因素，會產生很多毒素，所以我提倡少吃肉，多吃瓜果蔬菜。推薦素食並不是讓大家去「吃草」，素食也可以做得很精緻、可口，但建議大家不要點油或調味品很重的「仿葷菜」。』
吃素前，孫茜經常為痘痘所苦，針灸、中藥都沒有，吃素後，臉突然好了。而且吃素以前容易覺得精神不濟，吃素後覺得精神比原來好多了。更重要的是，因為吃素，孫茜會特別注意營養平衡的搭配，這樣讓她的生活細緻了起來。孫茜說，因為吃素，自己更快樂了。
《後宮甄嬛傳》劇照 / 圖片：百度
生活照 / 圖片：百度