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現在位置:討論區 / 素食餐館 / 所有回應 素食餐館 # 67584 之文章
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上一篇:請問台中縣市有韓式的餐廳小吃嗎 ?    下一篇:謝師傅素食園
主題:六度的服務態度待改進!! 含原文總篇數 22
原       文
作者: Nefery
發表日期:2003/07/14 20:00:45
文章編號:67584   推文人氣指標: (0)

之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

害我覺得很對不起我朋友...

於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?



六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!



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回 應 文 章
Re:台北松山的六度

作者: sbhc
發表日期:2005/05/13 15:44:32
文章編號:143905 篇  此篇回應:第 68381 篇 推文人氣指標: (0)


松山饒河夜市,在松山火車站對面巷子裡.

[六度]是在八德路附近,公車(629,668,306,605,204,668,..)

坐到:饒河街口,下車後往[董月花奶舖]右側走進去約一分鐘,還不到廟那邊就可看到他們的攤位了.位子約8-10位而已,人多的時候要等一下,炒麵和小(小)拼盤[20-40元](類似綜合魯味:素肚,素腰花,豆乾,筍,)蠻好吃的! 水壓片和鍋貼中秋節以後才有. 公告招牌很有創意: 寫:國有國法,店有店規,1.無餓不坐,2....,3...還有什麼..勿攜帶外食,對不起!因為老闆娘比較沒修養 哈哈哈!





>【 在 村姑 的大作中提到: 】

>我沒有去過六度,有哪位善心人士告訴我詳細的地址或電話,我曾經進入餐館查詢但是沒有輸入電話地址,雖然住在台北但是還是不知道松山夜市在哪裡?

>

>來點笑話吧

>

>我不要蛋殼...

>

>有三個人去買早點

>

>第一個人說:「老闆!一個漢堡不要蛋清!」

>

>第二個人說:「老闆我也一個漢堡,但是我不要蛋黃!」

>

>老闆覺得現在的小孩都太麻煩了,所以有點生氣。

>

>老闆對第三個人很大聲的說:「哪你不要什麼!!」

>

>第三個人有點害怕的說:「我..我..我...不要蛋殼!」

>

>感謝網友瑪西瑪露提供 !

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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: 筱萸
發表日期:2003/07/24 17:48:52
文章編號:68909 篇  此篇回應:第 68270 篇 推文人氣指標: (0)


Nefery妳也別氣了,其實如果東西好吃的話,我會再去的,

但前提是多少價位的付出,基本上我就要多少的服務說...



六度的少東是女生喔??但為何說是老闆兒子呢??

(你?妳?)丫....說到底,勸你們還是以"顧客至上"喔....

要知道"顧客的抱怨是禮物"...

不要為了小小的疏忽或抱怨而砸了招牌又折兵呢....

做這行嘛~~和氣生財囉....你(妳)說是吧?!





>【 在 六度 的大作中提到: 】

>希望能讓從前亦曾冒犯到的客人了解我們為難的地方....

>若有得罪還望多多包含見諒....

>我們一定會不斷改進與努力的....

>以其將來能為各位來本小店的客人有賓至如歸的享受....

>我是最近才開始幫忙跑外場的老闆兒子....

>也就是所謂的"少東"啦....哈哈哈......|||

>若有來店裡用餐我是很會"裝熟"的....

>還請各位多多指教....

>>【 在 Nefery 的大作中提到: 】



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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: 雨天是留給思念ㄉ人放晴
發表日期:2003/07/21 0:34:48
文章編號:68428 篇  此篇回應:第 68343 篇 推文人氣指標: (0)


嗯…開門做生意~~就是要服務客人~~不管是什麼行業都一樣

服務就是僕人ㄉ工作,主人不高興也得要試著安撫主人ㄉ心

然後把事做好~~讓主人可以滿意~~~

但做顧客ㄉ~~也要體諒老闆ㄉ辛勞唷!!!

若老闆不嫌棄ㄉ話~不妨換個角度~投石問路~~

問看看自己有沒有需要改進ㄉ地方~~

我有仔細ㄉ看一下!!大家不滿ㄉ意見~~嗯…其實一點也不為過

希望您多多配合一下這些難纏ㄉ顧客!!

不有一句老話是這樣說:"嫌貨人就是買貨人"

若他們不嫌~您怎麼賺丫!!差一個部首而已~~

若你可以給大家舒舒服服地享受吃ㄉ幸福~難道說他們就不會

認認真真地用心工作賺大錢~~把錢投進你ㄉ幸福荷包

吃素ㄉ人不見得有吃素ㄉ心

賣素ㄉ人不見得有賣素ㄉ心

我以前在唸書ㄉ學校附近~~有家佛教ㄉ素食店

那裡ㄉ阿姨好到~~會注意你ㄉ身體健康

若怕你吃不飽~~還免費贈送你素粽~給你補身~

他們煮ㄉ麵雖不是好吃~但沒吃素ㄉ朋友都還寧可陪我們一起吃

甚至你買五十元ㄉ便當~她還夾大概六十元ㄉ量給你

有時候我都覺得我不是去那裡吃東西而是換好心情

雖然要下山吃很麻煩~但吃這一餐是值得ㄉ~~距離遠又如何??

你瞧~~我不正在幫她們打廣告~所以說…好心有好報~

想知道那一家再問我吧!!???









>【 在 (賤兔)royo 的大作中提到: 】

>這樣的店真是讓人高興,

>其實店終究還是靠人撐起來的,

>有些老闆很聰明,

>為了客人的要求,

>不惜麻煩,

>曾經遇到一個老闆,

>跟他反應吃不飽要加麵,

>沒想到他竟然就把這個當作行銷的手法,

>在宣傳的黑板上寫著:歡迎加麵,加麵免費,

>後來客人多的生意接不完,推出訂位制,

>當然這樣好的生意決不是單靠加麵這種方法達成,

>而是隨時隨地重視並體貼客人的需要所累積所致

>聰明的老闆會把店經營到以客為尊

>那客人不死忠也難

>死忠的客人一多

>生意要不好也難

>

>

>>【 在 小熊(電子碗粿) 的大作中提到: 】

>>

>>這還不簡單?

>>客人來點菜, 就問說要大碗或小碗, 就解決啦~~

>>大碗多個5~10元, 意思一下

>>與早先策略就能相合了阿~~~

>>辦法, 總是想的出來的

>>做生意的人如果把問題推給客人, 自己不想辦法, 以客為尊

>>毋寧是把人向外推而已~~

>>

>>記得以前去經國路附近 "蓮X" 吃飯

>>我同事點羊排飯

>>當羊排飯送來時, 黑胡椒醬汁太少

>>我就幫同事問:"有沒有一爵黑胡椒醬汁? (台北餐廳就有)"

>>老闆娘達話可真是讓人XXX

>>她說:"做人不要貪心"

>>XXX.... 這跟貪心有什麼關係~~

>>顧客是來用餐享受服務, 可不是聽你說教, 是吧?

>>

>>記得以前去榕園吃飯, 點15粒水餃

>>有一粒破了

>>結果老闆娘再煮3粒送過來, 還連聲抱歉

>>又有一次, 也是在榕園吃飯, 我要找報紙看

>>老闆說, 今天報紙沒拿來, 還問我要看啥報

>>我開玩笑說:"蘋果日報 ^_^" (財經板寫得不錯, 別誤會)

>>結果第二天就看到了

>>這種店就讓人很高興

>>

>>>【 在 六度 的大作中提到: 】

>>>對於這位網友所提出來的指教....

>>>我們在最初開店時是有實施過這一類的措施....

>>>但時日一久....

>>>廚房常跟我們抱怨....

>>>因為很多客人會來三個人點兩個餐之類的....

>>>吃不飽再加麵.....

>>>這樣對我們很傷....

>>>且多煮一把麵....

>>>就須多佔一個鍋....

>>>會嚴重拖延到我們出餐的進度....

>>>我們有我們推行的難處....

>>>也有我們本身的考量....

>>>這跟生意好壞無關...

>>>只希望給客人最好的服務品質....

>>>且能讓外場內場的配合達到平恆......

>>>再者.....

>>>來店裡的客人有一部份常常會剩進廚房....

>>>我們也很難收拾....

>>>所以還望多多見諒....

>>>除了主餐之外....

>>>還有許多如椿酥餅.豆腐.湯類等....

>>>都是可與主餐搭配...

>>>而非刻意漠視尊客要求....

>>>我們推行這個方案....

>>>只要一遇到全點單點或三人點兩餐等情形....

>>>很快就見光死了....

>>>所以無法長期施行....

>>>還望多多海涵見諒....

>>>

>>>

>>>>【 在 (賤兔)royo 的大作中提到: 】

>>>>新竹市的六度實在有待改進,

>>>>最早看到聯電的網站推薦,

>>>>和兩個吃葷的同學固定一周至少去吃一次,

>>>>但是,慢慢的,我們三個都覺得吃不飽,

>>>>請老闆加麵,

>>>>老闆竟推口說每份麵的量都是固定的,

>>>>要是吃不飽可以點別的....

>>>>一副死要錢的嘴臉看了就討厭,

>>>>可能生意太好了.....

>>>>同學還戲稱,以後去六度要先吃一頓再去吃,

>>>>後來,我們決定再也不去那家店了.

>>>>

>>>>

>>>>>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>>>>>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>>>>>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>>>>>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>>>>>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>>>>>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>>>>>害我覺得很對不起我朋友...

>>>>>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>>>>>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>>>>>

>>>>>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!

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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: 走出山中
發表日期:2003/07/20 18:28:17
文章編號:68381 篇  此篇回應:第 67584 篇 推文人氣指標: (0)


我沒有去過六度,有哪位善心人士告訴我詳細的地址或電話,我曾經進入餐館查詢但是沒有輸入電話地址,雖然住在台北但是還是不知道松山夜市在哪裡ㄟ?



讓我親自瞧瞧結果再告訴大家,也許店家已經改善服務態度了,請給他們一個機會,畢竟素食不好經營,而且長期在高溫的環境下難免情緒不佳,雖然我們是消費者,但是彼此互惠,多一個素食的店,對於推廣素食有很大的幫助,看在其用心良苦,偶而也應該看到他們在菜色的用心,給予鼓勵,而且只是服務上尚待加強,還是一家不錯的餐廳,希望藉由這一次的溝通,讓兩方面都得到彼此的了解.

我覺得學習如何互動是一門很大的學問,保有一些幽默感,更可以化解很多尷尬的場面.



來點笑話吧



我不要蛋殼...



有三個人去買早點



第一個人說:「老闆!一個漢堡不要蛋清!」



第二個人說:「老闆我也一ㄍ漢堡,但是我不要蛋黃!」



老闆覺得現在的小孩都太麻煩了,所以有點生氣。



老闆對第三個人很大聲的說:「哪你不要什麼!!」



第三個人有點害怕的說:「我..我..我...不要蛋殼!」



感謝網友瑪西瑪露提供





這件事就此告個段落吧!





>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>害我覺得很對不起我朋友...

>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>

>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!

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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: (賤兔)royo
發表日期:2003/07/20 11:36:11
文章編號:68343 篇  此篇回應:第 68297 篇 推文人氣指標: (0)


這樣的店真是讓人高興,

其實店終究還是靠人撐起來的,

有些老闆很聰明,

為了客人的要求,

不惜麻煩,

曾經遇到一個老闆,

跟他反應吃不飽要加麵,

沒想到他竟然就把這個當作行銷的手法,

在宣傳的黑板上寫著:歡迎加麵,加麵免費,

後來客人多的生意接不完,推出訂位制,

當然這樣好的生意決不是單靠加麵這種方法達成,

而是隨時隨地重視並體貼客人的需要所累積所致

聰明的老闆會把店經營到以客為尊

那客人不死忠也難

死忠的客人一多

生意要不好也難





>【 在 小熊(電子碗粿) 的大作中提到: 】

>

>這還不簡單?

>客人來點菜, 就問說要大碗或小碗, 就解決啦~~

>大碗多個5~10元, 意思一下

>與早先策略就能相合了阿~~~

>辦法, 總是想的出來的

>做生意的人如果把問題推給客人, 自己不想辦法, 以客為尊

>毋寧是把人向外推而已~~

>

>記得以前去經國路附近 "蓮X" 吃飯

>我同事點羊排飯

>當羊排飯送來時, 黑胡椒醬汁太少

>我就幫同事問:"有沒有一爵黑胡椒醬汁? (台北餐廳就有)"

>老闆娘達話可真是讓人XXX

>她說:"做人不要貪心"

>XXX.... 這跟貪心有什麼關係~~

>顧客是來用餐享受服務, 可不是聽你說教, 是吧?

>

>記得以前去榕園吃飯, 點15粒水餃

>有一粒破了

>結果老闆娘再煮3粒送過來, 還連聲抱歉

>又有一次, 也是在榕園吃飯, 我要找報紙看

>老闆說, 今天報紙沒拿來, 還問我要看啥報

>我開玩笑說:"蘋果日報 ^_^" (財經板寫得不錯, 別誤會)

>結果第二天就看到了

>這種店就讓人很高興

>

>>【 在 六度 的大作中提到: 】

>>對於這位網友所提出來的指教....

>>我們在最初開店時是有實施過這一類的措施....

>>但時日一久....

>>廚房常跟我們抱怨....

>>因為很多客人會來三個人點兩個餐之類的....

>>吃不飽再加麵.....

>>這樣對我們很傷....

>>且多煮一把麵....

>>就須多佔一個鍋....

>>會嚴重拖延到我們出餐的進度....

>>我們有我們推行的難處....

>>也有我們本身的考量....

>>這跟生意好壞無關...

>>只希望給客人最好的服務品質....

>>且能讓外場內場的配合達到平恆......

>>再者.....

>>來店裡的客人有一部份常常會剩進廚房....

>>我們也很難收拾....

>>所以還望多多見諒....

>>除了主餐之外....

>>還有許多如椿酥餅.豆腐.湯類等....

>>都是可與主餐搭配...

>>而非刻意漠視尊客要求....

>>我們推行這個方案....

>>只要一遇到全點單點或三人點兩餐等情形....

>>很快就見光死了....

>>所以無法長期施行....

>>還望多多海涵見諒....

>>

>>

>>>【 在 (賤兔)royo 的大作中提到: 】

>>>新竹市的六度實在有待改進,

>>>最早看到聯電的網站推薦,

>>>和兩個吃葷的同學固定一周至少去吃一次,

>>>但是,慢慢的,我們三個都覺得吃不飽,

>>>請老闆加麵,

>>>老闆竟推口說每份麵的量都是固定的,

>>>要是吃不飽可以點別的....

>>>一副死要錢的嘴臉看了就討厭,

>>>可能生意太好了.....

>>>同學還戲稱,以後去六度要先吃一頓再去吃,

>>>後來,我們決定再也不去那家店了.

>>>

>>>

>>>>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>>>>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>>>>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>>>>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>>>>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>>>>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>>>>害我覺得很對不起我朋友...

>>>>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>>>>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>>>>

>>>>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!

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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: annie568
發表日期:2003/07/20 9:37:10
文章編號:68330 篇  此篇回應:第 68320 篇 推文人氣指標: (0)


為了回應你的「尊重」,我已將我的文章刪除。

花錢並非大爺,所以當我受到不尊重時,我都是選擇默默地離開,但也不會再回頭。人家說:「嫌貨才是買貨人」,請切記。

我曾在2家不同的大賣場,發生了同一件事,但2家的櫃檯人員做了完全不同的處理,提供你做參考。兩件都是發生在剛要自帶塑膠袋時,我到大峰買東西,因為我是帶登山背包,所以我習慣性將背包放在置物櫃。到了結帳時,我跟櫃檯收銀員說:因為我的背包在置物櫃,可不可以讓我用提籃將東西拿到置物櫃呢? 收銀員很不客氣的說:「公司說不可以,萬一被你拿走。」,旁邊的收銀員也跟說一些有的沒有的。我說:「那我不要買可以吧!」

過了幾天,我到家樂福買東西,我還是習慣性將背包放在置物。到了結帳時,我硬著頭皮跟櫃檯收銀員說:因為我的背包在置物櫃,可不可以讓我用提籃將東西拿到置物櫃呢? 收銀員用很親切的口氣說:「對不起,公司規定不可以。這樣吧!我幫你看東西,你上去拿背包」,我連忙說:謝謝! 趕快跑上去拿背包。

看看! 同一件事有不同的處理方式! 大峰的收銀員其實一點也不忙,但他們沒有耐心處理事物。台北的SoGo百貨,只要櫃檯小姐被客人投訴,經查証屬實,所不准到Sogo站櫃。

天下不是只有你們在做生意,我也做過生意。客人本來就是千百種。就算你在上班,同事也是千百種。希望你們「以客為尊」。







>【 在 六度 的大作中提到: 】

>是的....

>很抱歉....

>其實後來我開給我爸爸看....

>也被我爸爸罵了一噸....

>可是我的心意並不是要責難客人....

>只是想回應客人的質疑....

>並提供一點解決方案....

>這些是我們員工商討的方法....

>最後一篇單純是我個人的怨氣....

>與六度茶棚無關....

>已與以刪除....

>造成您的不滿我很抱歉....

>唉....

>我真的沒有指責的意思.......

>

>

>>【 在 晴空 的大作中提到: 】

>>做為一個經營者應該想到的是為何給客戶這種感覺,而非指責客戶。

>>你想想看,客戶去吃飯還要受白眼或是不舒服的對待,那他們為何還要去呢?

>>對於你後來post的文章,我不能苟同。因為前兩天我到台北「X街」去吃中飯時,就受到外場人員數次白眼和不耐煩的回應口氣,那時店裡才2桌客人。本來是吃到飽的沙拉吧,我只拿了一次就受不了走人了。為什麼我要受氣,我又不是去「要飯」的。本來我很想上來小館寫寫我的感受,但考慮到他們的經營不易就算了。

>>可是你呢? 第一篇還有誠意,接下來卻在指責客人。就算是你辯贏了,客人會回去嗎?

>>我很少在小館上寫這麼措辭強硬的話,如果小館覺得不妥,可刪除。

>>

>>

>>

>>

>>

>>>【 在 六度 的大作中提到: 】

>>>剛剛上一篇我是以六度茶棚的立場PO文章....

>>>現在這篇僅代表個人對這件事的意見....

>>>首先....

>>>我認為這件事與所謂常客散客基本上並沒有實際關聯....

>>>當時我門店裡較忙....

>>>所以讓您朋友等了半小時....

>>>我們很抱歉....

>>>但是攤開來講....

>>>因為您並沒有事先電話預約....

>>>而是直接來店點帶....

>>>三十分鐘的一點準備與烹調時間....

>>>我相信應該並不過份吧....

>>>若您希望能來店即拿....

>>>那麼希望能在三十分鐘前即預定....(便當尤其如此...再三拜託)

>>>再者所謂店員態度很差...口氣不好等云云....

>>>我想當日生意有些忙碌....

>>>跑外場工作人員難免焦急....(我本人意識外場人員...深知其感)

>>>所以態度與口氣上有些許不適當....

>>>這是我們的錯....

>>>我們很抱歉....

>>>一定會全力改進....

>>>但若論即所謂責罵云云....

>>>難免有些矯枉過正....

>>>或許口氣語音有些急躁與大聲....

>>>但應還不致到"責罵的程度"....

>>>若有冒犯到您朋友的地方....

>>>我在此對您及您的朋友致上十二萬分的歉意....

>>>其三...

>>>對於塑膠袋的問題...

>>>政府公佈希望全民減少塑膠袋的用量的政策已小有一段時日....

>>>現在上街購物帶購物袋已是基本配備了....

>>>不論是上大賣場還是到小超商....

>>>購物皆須自備購物袋....

>>>更何況是一次要裝多樣餐點的來店外帶餐點呢....

>>>我們為沒帶購物袋的客人提供塑膠袋....

>>>是希望帶給客人方便而非義務....

>>>若是勸告時口氣有些不當....

>>>這固然是我們的錯....

>>>但請閣下尋思....

>>>您是否亦有些許需要改進與反省的地方....

>>>當然.....

>>>您說的沒錯....

>>>我們是做服務業的....

>>>須以服務客人為第一要務....

>>>以讓每一位客人滿意為終極目標....

>>>但我今天PO這篇文章單純只是說出我們的難處....

>>>希望能讓從前亦曾冒犯到的客人了解我們為難的地方....

>>>若有得罪還望多多包含見諒....

>>>我們一定會不斷改進與努力的....

>>>以其將來能為各位來本小店的客人有賓至如歸的享受....

>>>我是最近才開始幫忙跑外場的老闆兒子....

>>>也就是所謂的"少東"啦....哈哈哈......|||

>>>若有來店裡用餐我是很會"裝熟"的....

>>>還請各位多多指教....

>>>>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>>>>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>>>>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>>>>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>>>>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>>>>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>>>>害我覺得很對不起我朋友...

>>>>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>>>>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>>>>

>>>>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:六度的服務態度待改進!!to 晴空姐姐

作者: 六度
發表日期:2003/07/20 7:47:22
文章編號:68321 篇  此篇回應:第 68311 篇 推文人氣指標: (0)


是是....

我一定會將各位寶貴的意見轉達給我爸爸聽的....

我爸爸昨天看了這幾篇文章直呼他要退休了....

嚇死我了....

我一定會轉達給我爸爸....

請他多多注意態度....

並多傾聽並尊重客人們的意見....

還請各位不計前嫌....

繼續給予支持....

謝謝....





>【 在 雅思蘭黛 的大作中提到: 】

>晴空姐姐:

> 不要那麼生氣ㄇㄟ!!妳是不是想到去"逛街"用餐的經驗不太愉快ㄋㄟ?其實我也曾在素拉麵用餐被老闆娘兇了一下下,但事後想想是我自己有一點"白目"惹得人家動氣了,為什麼ㄋㄟ??因為我在點餐時對老闆娘說:「我要拉麵的湯,但不要麵....(因只剩下細麵)」,結果老闆娘就大大聲的說:「沒有拉麵!有細麵!」,我又重覆一次我所想要的,老闆娘也再一次重申有"細麵",這有點雞同鴉講....,我知道有細麵,可我就是不想吃,老闆娘可也不願意這麼賣"湯"吧,所以....我就乖乖的點了一碗細麵吃啦,其實我覺得"互相尊重"很重要,並不是說花錢的就是大爺,就應該享有更多的權利,但做生意是難免"重利輕別離",我想六度還有空間可再進步的,也希望大家多給予鼓勵與建議,可前提還是"尊重"二字ㄛ!!

>

>

>>【 在 晴空 的大作中提到: 】

>>做為一個經營者應該想到的是為何給客戶這種感覺,而非指責客戶。

>>你想想看,客戶去吃飯還要受白眼或是不舒服的對待,那他們為何還要去呢?

>>對於你後來post的文章,我不能苟同。因為前兩天我到台北「X街」去吃中飯時,就受到外場人員數次白眼和不耐煩的回應口氣,那時店裡才2桌客人。本來是吃到飽的沙拉吧,我只拿了一次就受不了走人了。為什麼我要受氣,我又不是去「要飯」的。本來我很想上來小館寫寫我的感受,但考慮到他們的經營不易就算了。

>>可是你呢? 第一篇還有誠意,接下來卻在指責客人。就算是你辯贏了,客人會回去嗎?

>>我很少在小館上寫這麼措辭強硬的話,如果小館覺得不妥,可刪除。

>>

>>

>>

>>

>>

>>>【 在 六度 的大作中提到: 】

>>>剛剛上一篇我是以六度茶棚的立場PO文章....

>>>現在這篇僅代表個人對這件事的意見....

>>>首先....

>>>我認為這件事與所謂常客散客基本上並沒有實際關聯....

>>>當時我門店裡較忙....

>>>所以讓您朋友等了半小時....

>>>我們很抱歉....

>>>但是攤開來講....

>>>因為您並沒有事先電話預約....

>>>而是直接來店點帶....

>>>三十分鐘的一點準備與烹調時間....

>>>我相信應該並不過份吧....

>>>若您希望能來店即拿....

>>>那麼希望能在三十分鐘前即預定....(便當尤其如此...再三拜託)

>>>再者所謂店員態度很差...口氣不好等云云....

>>>我想當日生意有些忙碌....

>>>跑外場工作人員難免焦急....(我本人意識外場人員...深知其感)

>>>所以態度與口氣上有些許不適當....

>>>這是我們的錯....

>>>我們很抱歉....

>>>一定會全力改進....

>>>但若論即所謂責罵云云....

>>>難免有些矯枉過正....

>>>或許口氣語音有些急躁與大聲....

>>>但應還不致到"責罵的程度"....

>>>若有冒犯到您朋友的地方....

>>>我在此對您及您的朋友致上十二萬分的歉意....

>>>其三...

>>>對於塑膠袋的問題...

>>>政府公佈希望全民減少塑膠袋的用量的政策已小有一段時日....

>>>現在上街購物帶購物袋已是基本配備了....

>>>不論是上大賣場還是到小超商....

>>>購物皆須自備購物袋....

>>>更何況是一次要裝多樣餐點的來店外帶餐點呢....

>>>我們為沒帶購物袋的客人提供塑膠袋....

>>>是希望帶給客人方便而非義務....

>>>若是勸告時口氣有些不當....

>>>這固然是我們的錯....

>>>但請閣下尋思....

>>>您是否亦有些許需要改進與反省的地方....

>>>當然.....

>>>您說的沒錯....

>>>我們是做服務業的....

>>>須以服務客人為第一要務....

>>>以讓每一位客人滿意為終極目標....

>>>但我今天PO這篇文章單純只是說出我們的難處....

>>>希望能讓從前亦曾冒犯到的客人了解我們為難的地方....

>>>若有得罪還望多多包含見諒....

>>>我們一定會不斷改進與努力的....

>>>以其將來能為各位來本小店的客人有賓至如歸的享受....

>>>我是最近才開始幫忙跑外場的老闆兒子....

>>>也就是所謂的"少東"啦....哈哈哈......|||

>>>若有來店裡用餐我是很會"裝熟"的....

>>>還請各位多多指教....

>>>>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>>>>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>>>>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>>>>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>>>>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>>>>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>>>>害我覺得很對不起我朋友...

>>>>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>>>>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>>>>

>>>>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!

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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: 六度
發表日期:2003/07/20 7:42:51
文章編號:68320 篇  此篇回應:第 67584 篇 推文人氣指標: (0)


是的....

很抱歉....

其實後來我開給我爸爸看....

也被我爸爸罵了一噸....

可是我的心意並不是要責難客人....

只是想回應客人的質疑....

並提供一點解決方案....

這些是我們員工商討的方法....

最後一篇單純是我個人的怨氣....

與六度茶棚無關....

已與以刪除....

造成您的不滿我很抱歉....

唉....

我真的沒有指責的意思.......





>【 在 晴空 的大作中提到: 】

>做為一個經營者應該想到的是為何給客戶這種感覺,而非指責客戶。

>你想想看,客戶去吃飯還要受白眼或是不舒服的對待,那他們為何還要去呢?

>對於你後來post的文章,我不能苟同。因為前兩天我到台北「X街」去吃中飯時,就受到外場人員數次白眼和不耐煩的回應口氣,那時店裡才2桌客人。本來是吃到飽的沙拉吧,我只拿了一次就受不了走人了。為什麼我要受氣,我又不是去「要飯」的。本來我很想上來小館寫寫我的感受,但考慮到他們的經營不易就算了。

>可是你呢? 第一篇還有誠意,接下來卻在指責客人。就算是你辯贏了,客人會回去嗎?

>我很少在小館上寫這麼措辭強硬的話,如果小館覺得不妥,可刪除。

>

>

>

>

>

>>【 在 六度 的大作中提到: 】

>>剛剛上一篇我是以六度茶棚的立場PO文章....

>>現在這篇僅代表個人對這件事的意見....

>>首先....

>>我認為這件事與所謂常客散客基本上並沒有實際關聯....

>>當時我門店裡較忙....

>>所以讓您朋友等了半小時....

>>我們很抱歉....

>>但是攤開來講....

>>因為您並沒有事先電話預約....

>>而是直接來店點帶....

>>三十分鐘的一點準備與烹調時間....

>>我相信應該並不過份吧....

>>若您希望能來店即拿....

>>那麼希望能在三十分鐘前即預定....(便當尤其如此...再三拜託)

>>再者所謂店員態度很差...口氣不好等云云....

>>我想當日生意有些忙碌....

>>跑外場工作人員難免焦急....(我本人意識外場人員...深知其感)

>>所以態度與口氣上有些許不適當....

>>這是我們的錯....

>>我們很抱歉....

>>一定會全力改進....

>>但若論即所謂責罵云云....

>>難免有些矯枉過正....

>>或許口氣語音有些急躁與大聲....

>>但應還不致到"責罵的程度"....

>>若有冒犯到您朋友的地方....

>>我在此對您及您的朋友致上十二萬分的歉意....

>>其三...

>>對於塑膠袋的問題...

>>政府公佈希望全民減少塑膠袋的用量的政策已小有一段時日....

>>現在上街購物帶購物袋已是基本配備了....

>>不論是上大賣場還是到小超商....

>>購物皆須自備購物袋....

>>更何況是一次要裝多樣餐點的來店外帶餐點呢....

>>我們為沒帶購物袋的客人提供塑膠袋....

>>是希望帶給客人方便而非義務....

>>若是勸告時口氣有些不當....

>>這固然是我們的錯....

>>但請閣下尋思....

>>您是否亦有些許需要改進與反省的地方....

>>當然.....

>>您說的沒錯....

>>我們是做服務業的....

>>須以服務客人為第一要務....

>>以讓每一位客人滿意為終極目標....

>>但我今天PO這篇文章單純只是說出我們的難處....

>>希望能讓從前亦曾冒犯到的客人了解我們為難的地方....

>>若有得罪還望多多包含見諒....

>>我們一定會不斷改進與努力的....

>>以其將來能為各位來本小店的客人有賓至如歸的享受....

>>我是最近才開始幫忙跑外場的老闆兒子....

>>也就是所謂的"少東"啦....哈哈哈......|||

>>若有來店裡用餐我是很會"裝熟"的....

>>還請各位多多指教....

>>>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>>>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>>>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>>>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>>>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>>>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>>>害我覺得很對不起我朋友...

>>>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>>>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>>>

>>>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!

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Re:六度的服務態度待改進!!to 晴空姐姐

作者: 雅思蘭黛
發表日期:2003/07/20 1:38:50
文章編號:68311 篇  此篇回應:第 67584 篇 推文人氣指標: (0)


晴空姐姐:

不要那麼生氣ㄇㄟ!!妳是不是想到去"逛街"用餐的經驗不太愉快ㄋㄟ?其實我也曾在素拉麵用餐被老闆娘兇了一下下,但事後想想是我自己有一點"白目"惹得人家動氣了,為什麼ㄋㄟ??因為我在點餐時對老闆娘說:「我要拉麵的湯,但不要麵....(因只剩下細麵)」,結果老闆娘就大大聲的說:「沒有拉麵!有細麵!」,我又重覆一次我所想要的,老闆娘也再一次重申有"細麵",這有點雞同鴉講....,我知道有細麵,可我就是不想吃,老闆娘可也不願意這麼賣"湯"吧,所以....我就乖乖的點了一碗細麵吃啦,其實我覺得"互相尊重"很重要,並不是說花錢的就是大爺,就應該享有更多的權利,但做生意是難免"重利輕別離",我想六度還有空間可再進步的,也希望大家多給予鼓勵與建議,可前提還是"尊重"二字ㄛ!!





>【 在 晴空 的大作中提到: 】

>做為一個經營者應該想到的是為何給客戶這種感覺,而非指責客戶。

>你想想看,客戶去吃飯還要受白眼或是不舒服的對待,那他們為何還要去呢?

>對於你後來post的文章,我不能苟同。因為前兩天我到台北「X街」去吃中飯時,就受到外場人員數次白眼和不耐煩的回應口氣,那時店裡才2桌客人。本來是吃到飽的沙拉吧,我只拿了一次就受不了走人了。為什麼我要受氣,我又不是去「要飯」的。本來我很想上來小館寫寫我的感受,但考慮到他們的經營不易就算了。

>可是你呢? 第一篇還有誠意,接下來卻在指責客人。就算是你辯贏了,客人會回去嗎?

>我很少在小館上寫這麼措辭強硬的話,如果小館覺得不妥,可刪除。

>

>

>

>

>

>>【 在 六度 的大作中提到: 】

>>剛剛上一篇我是以六度茶棚的立場PO文章....

>>現在這篇僅代表個人對這件事的意見....

>>首先....

>>我認為這件事與所謂常客散客基本上並沒有實際關聯....

>>當時我門店裡較忙....

>>所以讓您朋友等了半小時....

>>我們很抱歉....

>>但是攤開來講....

>>因為您並沒有事先電話預約....

>>而是直接來店點帶....

>>三十分鐘的一點準備與烹調時間....

>>我相信應該並不過份吧....

>>若您希望能來店即拿....

>>那麼希望能在三十分鐘前即預定....(便當尤其如此...再三拜託)

>>再者所謂店員態度很差...口氣不好等云云....

>>我想當日生意有些忙碌....

>>跑外場工作人員難免焦急....(我本人意識外場人員...深知其感)

>>所以態度與口氣上有些許不適當....

>>這是我們的錯....

>>我們很抱歉....

>>一定會全力改進....

>>但若論即所謂責罵云云....

>>難免有些矯枉過正....

>>或許口氣語音有些急躁與大聲....

>>但應還不致到"責罵的程度"....

>>若有冒犯到您朋友的地方....

>>我在此對您及您的朋友致上十二萬分的歉意....

>>其三...

>>對於塑膠袋的問題...

>>政府公佈希望全民減少塑膠袋的用量的政策已小有一段時日....

>>現在上街購物帶購物袋已是基本配備了....

>>不論是上大賣場還是到小超商....

>>購物皆須自備購物袋....

>>更何況是一次要裝多樣餐點的來店外帶餐點呢....

>>我們為沒帶購物袋的客人提供塑膠袋....

>>是希望帶給客人方便而非義務....

>>若是勸告時口氣有些不當....

>>這固然是我們的錯....

>>但請閣下尋思....

>>您是否亦有些許需要改進與反省的地方....

>>當然.....

>>您說的沒錯....

>>我們是做服務業的....

>>須以服務客人為第一要務....

>>以讓每一位客人滿意為終極目標....

>>但我今天PO這篇文章單純只是說出我們的難處....

>>希望能讓從前亦曾冒犯到的客人了解我們為難的地方....

>>若有得罪還望多多包含見諒....

>>我們一定會不斷改進與努力的....

>>以其將來能為各位來本小店的客人有賓至如歸的享受....

>>我是最近才開始幫忙跑外場的老闆兒子....

>>也就是所謂的"少東"啦....哈哈哈......|||

>>若有來店裡用餐我是很會"裝熟"的....

>>還請各位多多指教....

>>>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>>>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>>>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>>>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>>>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>>>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>>>害我覺得很對不起我朋友...

>>>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>>>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>>>

>>>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!

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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: 小熊(電子碗粿)
發表日期:2003/07/20 0:31:05
文章編號:68297 篇  此篇回應:第 68291 篇 推文人氣指標: (0)




這還不簡單?

客人來點菜, 就問說要大碗或小碗, 就解決啦~~

大碗多個5~10元, 意思一下

與早先策略就能相合了阿~~~

辦法, 總是想的出來的

做生意的人如果把問題推給客人, 自己不想辦法, 以客為尊

毋寧是把人向外推而已~~



記得以前去經國路附近 "蓮X" 吃飯

我同事點羊排飯

當羊排飯送來時, 黑胡椒醬汁太少

我就幫同事問:"有沒有一爵黑胡椒醬汁? (台北餐廳就有)"

老闆娘達話可真是讓人XXX

她說:"做人不要貪心"

XXX.... 這跟貪心有什麼關係~~

顧客是來用餐享受服務, 可不是聽你說教, 是吧?



記得以前去榕園吃飯, 點15粒水餃

有一粒破了

結果老闆娘再煮3粒送過來, 還連聲抱歉

又有一次, 也是在榕園吃飯, 我要找報紙看

老闆說, 今天報紙沒拿來, 還問我要看啥報

我開玩笑說:"蘋果日報 ^_^" (財經板寫得不錯, 別誤會)

結果第二天就看到了

這種店就讓人很高興



>【 在 六度 的大作中提到: 】

>對於這位網友所提出來的指教....

>我們在最初開店時是有實施過這一類的措施....

>但時日一久....

>廚房常跟我們抱怨....

>因為很多客人會來三個人點兩個餐之類的....

>吃不飽再加麵.....

>這樣對我們很傷....

>且多煮一把麵....

>就須多佔一個鍋....

>會嚴重拖延到我們出餐的進度....

>我們有我們推行的難處....

>也有我們本身的考量....

>這跟生意好壞無關...

>只希望給客人最好的服務品質....

>且能讓外場內場的配合達到平恆......

>再者.....

>來店裡的客人有一部份常常會剩進廚房....

>我們也很難收拾....

>所以還望多多見諒....

>除了主餐之外....

>還有許多如椿酥餅.豆腐.湯類等....

>都是可與主餐搭配...

>而非刻意漠視尊客要求....

>我們推行這個方案....

>只要一遇到全點單點或三人點兩餐等情形....

>很快就見光死了....

>所以無法長期施行....

>還望多多海涵見諒....

>

>

>>【 在 (賤兔)royo 的大作中提到: 】

>>新竹市的六度實在有待改進,

>>最早看到聯電的網站推薦,

>>和兩個吃葷的同學固定一周至少去吃一次,

>>但是,慢慢的,我們三個都覺得吃不飽,

>>請老闆加麵,

>>老闆竟推口說每份麵的量都是固定的,

>>要是吃不飽可以點別的....

>>一副死要錢的嘴臉看了就討厭,

>>可能生意太好了.....

>>同學還戲稱,以後去六度要先吃一頓再去吃,

>>後來,我們決定再也不去那家店了.

>>

>>

>>>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>>>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>>>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>>>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>>>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>>>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>>>害我覺得很對不起我朋友...

>>>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>>>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>>>

>>>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!

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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: 六度
發表日期:2003/07/19 23:39:59
文章編號:68291 篇  此篇回應:第 68282 篇 推文人氣指標: (0)


對於這位網友所提出來的指教....

我們在最初開店時是有實施過這一類的措施....

但時日一久....

廚房常跟我們抱怨....

因為很多客人會來三個人點兩個餐之類的....

吃不飽再加麵.....

這樣對我們很傷....

且多煮一把麵....

就須多佔一個鍋....

會嚴重拖延到我們出餐的進度....

我們有我們推行的難處....

也有我們本身的考量....

這跟生意好壞無關...

只希望給客人最好的服務品質....

且能讓外場內場的配合達到平恆......

再者.....

來店裡的客人有一部份常常會剩進廚房....

我們也很難收拾....

所以還望多多見諒....

除了主餐之外....

還有許多如椿酥餅.豆腐.湯類等....

都是可與主餐搭配...

而非刻意漠視尊客要求....

我們推行這個方案....

只要一遇到全點單點或三人點兩餐等情形....

很快就見光死了....

所以無法長期施行....

還望多多海涵見諒....





>【 在 (賤兔)royo 的大作中提到: 】

>新竹市的六度實在有待改進,

>最早看到聯電的網站推薦,

>和兩個吃葷的同學固定一周至少去吃一次,

>但是,慢慢的,我們三個都覺得吃不飽,

>請老闆加麵,

>老闆竟推口說每份麵的量都是固定的,

>要是吃不飽可以點別的....

>一副死要錢的嘴臉看了就討厭,

>可能生意太好了.....

>同學還戲稱,以後去六度要先吃一頓再去吃,

>後來,我們決定再也不去那家店了.

>

>

>>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>>害我覺得很對不起我朋友...

>>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>>

>>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!

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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: (賤兔)royo
發表日期:2003/07/19 22:31:55
文章編號:68282 篇  此篇回應:第 67584 篇 推文人氣指標: (0)


新竹市的六度實在有待改進,

最早看到聯電的網站推薦,

和兩個吃葷的同學固定一周至少去吃一次,

但是,慢慢的,我們三個都覺得吃不飽,

請老闆加麵,

老闆竟推口說每份麵的量都是固定的,

要是吃不飽可以點別的....

一副死要錢的嘴臉看了就討厭,

可能生意太好了.....

同學還戲稱,以後去六度要先吃一頓再去吃,

後來,我們決定再也不去那家店了.





>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>害我覺得很對不起我朋友...

>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>

>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!

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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: 胃下垂@_@
發表日期:2003/07/19 22:31:15
文章編號:68281 篇  此篇回應:第 67584 篇 推文人氣指標: (0)




的確,做任何行業都是辛苦的。如同之前網友所提到的,

有是非疑問時,最好的方式就是請教當事人。



若對服務不滿時,請盡量避免在網路上依自己直覺來定論

他人心態。若非事實,則涉及人身攻擊與毀謗之嫌。建議

直接跟對方反應您的感受,若他們回應真不友善,那再PO文

訴說委屈或許還不遲。



素食者經營已經不易,業者也並非聖人,隨便幾句話都可能

在網路散布效應下,害他人倒閉,一次影響多個家庭,不可不慎阿!

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:六度的服務態度待改進!!

作者: 六度
發表日期:2003/07/19 21:43:10
文章編號:68270 篇  此篇回應:第 67584 篇 推文人氣指標: (0)


剛剛上一篇我是以六度茶棚的立場PO文章....

現在這篇僅代表個人對這件事的意見....

首先....

我認為這件事與所謂常客散客基本上並沒有實際關聯....

當時我門店裡較忙....

所以讓您朋友等了半小時....

我們很抱歉....

但是攤開來講....

因為您並沒有事先電話預約....

而是直接來店點帶....

三十分鐘的一點準備與烹調時間....

我相信應該並不過份吧....

若您希望能來店即拿....

那麼希望能在三十分鐘前即預定....(便當尤其如此...再三拜託)

再者所謂店員態度很差...口氣不好等云云....

我想當日生意有些忙碌....

跑外場工作人員難免焦急....(我本人意識外場人員...深知其感)

所以態度與口氣上有些許不適當....

這是我們的錯....

我們很抱歉....

一定會全力改進....

但若論即所謂責罵云云....

難免有些矯枉過正....

或許口氣語音有些急躁與大聲....

但應還不致到"責罵的程度"....

若有冒犯到您朋友的地方....

我在此對您及您的朋友致上十二萬分的歉意....

其三...

對於塑膠袋的問題...

政府公佈希望全民減少塑膠袋的用量的政策已小有一段時日....

現在上街購物帶購物袋已是基本配備了....

不論是上大賣場還是到小超商....

購物皆須自備購物袋....

更何況是一次要裝多樣餐點的來店外帶餐點呢....

我們為沒帶購物袋的客人提供塑膠袋....

是希望帶給客人方便而非義務....

若是勸告時口氣有些不當....

這固然是我們的錯....

但請閣下尋思....

您是否亦有些許需要改進與反省的地方....

當然.....

您說的沒錯....

我們是做服務業的....

須以服務客人為第一要務....

以讓每一位客人滿意為終極目標....

但我今天PO這篇文章單純只是說出我們的難處....

希望能讓從前亦曾冒犯到的客人了解我們為難的地方....

若有得罪還望多多包含見諒....

我們一定會不斷改進與努力的....

以其將來能為各位來本小店的客人有賓至如歸的享受....

我是最近才開始幫忙跑外場的老闆兒子....

也就是所謂的"少東"啦....哈哈哈......|||

若有來店裡用餐我是很會"裝熟"的....

還請各位多多指教....

>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>害我覺得很對不起我朋友...

>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>

>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!

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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: 六度
發表日期:2003/07/19 21:10:09
文章編號:68266 篇  此篇回應:第 67584 篇 推文人氣指標: (0)


首先...

很抱歉這麼久的文章現在才翻出來回....

不過在下我現在是以六度茶棚的立場回覆....

對於您朋友來店裡外帶食物我們店員態度不佳...

造成您對您朋友的歉意....

我們深感抱歉....

我僅在此致上我們最高的歉意....

對於您對我們小店的指教....

我們必牢牢謹記....

並盡全力改進....

在此再次致上我們六度茶棚全體人員的歉意與謝意....



>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>害我覺得很對不起我朋友...

>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>

>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!

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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: POUEE
發表日期:2003/07/15 15:32:27
文章編號:67710 篇  此篇回應:第 67698 篇 推文人氣指標: (0)


經濟問題還是要有經濟誘因去解決

商業競爭才是根本之道 必須要業者之間引起競爭或消費者長期抵制才有用



福報要在第二層面考慮



>【 在 雅思蘭黛 的大作中提到: 】

>作生意本來就是以"賺錢"為目的,他們也是要生活的,不過我下次再去六度時,我會記得帶"環保袋",老闆其實是希望能減少塑膠袋的使用量,這沒有不好啊!

>

>

>>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>>我指的並不是台北饒河街的六度,

>>而是新竹市的六度...

>>或許你說的對,並不是每個做素食的都是在作福報,

>>可能他們只是抱著賺錢的心態,所以不會在乎自己的態度.

>>對於這種素食店,我們只好自求多福少去為妙了.

>

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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: 雅思蘭黛
發表日期:2003/07/15 14:12:31
文章編號:67698 篇  此篇回應:第 67648 篇 推文人氣指標: (0)


作生意本來就是以"賺錢"為目的,他們也是要生活的,不過我下次再去六度時,我會記得帶"環保袋",老闆其實是希望能減少塑膠袋的使用量,這沒有不好啊!





>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>我指的並不是台北饒河街的六度,

>而是新竹市的六度...

>或許你說的對,並不是每個做素食的都是在作福報,

>可能他們只是抱著賺錢的心態,所以不會在乎自己的態度.

>對於這種素食店,我們只好自求多福少去為妙了.



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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: POUEE
發表日期:2003/07/15 13:08:30
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我也覺得很多素食業者只是抱著賺錢的心態

講福報,我不覺得他們有心理上的絕對信仰

我經常遇到一些素食飯菜館 價格貴 份量很少 不注重口味 也不見得比較衛生

例如吃素食自助餐總或素食麵比葷食貴 其實業者成本沒比較高 又有固定客源 不必與葷食業競爭才是不進步的原因!





>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>我指的並不是台北饒河街的六度,

>而是新竹市的六度...

>或許你說的對,並不是每個做素食的都是在作福報,

>可能他們只是抱著賺錢的心態,所以不會在乎自己的態度.

>對於這種素食店,我們只好自求多福少去為妙了.

>

>

>>【 在 晴空 的大作中提到: 】

>>你是不是指饒河街廟口的六度呢?

>>老闆娘已經在牆上貼了公告,說她是自已的缺點及她的待客之道(內容我記不起來,你可以自已看,但不是令人很舒服)。

>>她對常客還算不錯,但大部分的時間口氣都不太好。以前為了吃素蹄筋不得已會去吃(請她加辣椒,還被她罵)。現在自已會做了,很久沒去了!

>>其實有些人並不是抱著推廣素食,而是為了賺錢而做素食。但不論如何服務業就是服務業,如果不能善待客人,就算再好吃,客人也會流失的。

>>

>>>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>>>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>>>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>>>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>>>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>>>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>>>害我覺得很對不起我朋友...

>>>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>>>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>>>

>>>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!

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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: Nefery
發表日期:2003/07/15 10:31:08
文章編號:67648 篇  此篇回應:第 67601 篇 推文人氣指標: (0)


我指的並不是台北饒河街的六度,

而是新竹市的六度...

或許你說的對,並不是每個做素食的都是在作福報,

可能他們只是抱著賺錢的心態,所以不會在乎自己的態度.

對於這種素食店,我們只好自求多福少去為妙了.





>【 在 晴空 的大作中提到: 】

>你是不是指饒河街廟口的六度呢?

>老闆娘已經在牆上貼了公告,說她是自已的缺點及她的待客之道(內容我記不起來,你可以自已看,但不是令人很舒服)。

>她對常客還算不錯,但大部分的時間口氣都不太好。以前為了吃素蹄筋不得已會去吃(請她加辣椒,還被她罵)。現在自已會做了,很久沒去了!

>其實有些人並不是抱著推廣素食,而是為了賺錢而做素食。但不論如何服務業就是服務業,如果不能善待客人,就算再好吃,客人也會流失的。

>

>>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>>害我覺得很對不起我朋友...

>>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>>

>>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!

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Re:六度的服務態度待改進!!

作者: annie568
發表日期:2003/07/14 22:43:31
文章編號:67601 篇  此篇回應:第 67584 篇 推文人氣指標: (0)


你是不是指饒河街廟口的六度呢?

老闆娘已經在牆上貼了公告,說她是自已的缺點及她的待客之道(內容我記不起來,你可以自已看,但不是令人很舒服)。

她對常客還算不錯,但大部分的時間口氣都不太好。以前為了吃素蹄筋不得已會去吃(請她加辣椒,還被她罵)。現在自已會做了,很久沒去了!

其實有些人並不是抱著推廣素食,而是為了賺錢而做素食。但不論如何服務業就是服務業,如果不能善待客人,就算再好吃,客人也會流失的。



>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>害我覺得很對不起我朋友...

>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>

>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!

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