有素食村民言留言給我說:

有的牛油是奶油蛋奶素是可以吃的?是真的嗎?

不是要去質疑cacharel所說的,我吃素很久了,但是據我所知牛油是屬於葷的,不是嗎?

因為素的奶油不是都會寫植物性奶油嗎應該不會寫牛油吧..

還是有村民更可以清楚解釋呢?

以下是他的留言給我的內容

bonjour
Cacharel 於 2008/12/2 下午 06:42:18 留言：

https://www.suiis.com/Forum/Reply.asp?no=206384#206384

要先問清楚動物油是哪裡來的動物油
豬油還是牛油
很多人聽到牛油以為是牛的油
其實牛油即是奶油
除非你是全素不然吃蛋奶素是可以吃奶油的

牛油是否有可能為奶油？

這是有可能的，大部分出現的地方為外國翻譯與習慣稱呼的用詞不同。

就好比起司(cheese)也有人稱為乳酪、芝士、起士...

同樣的，奶素可吃的天然奶油(butter)，有時會使用 動物性奶油、牛油等不同的名詞。

從字典上來說，牛油也是有兩解釋：
1.cattle fat (in some provinces)
2.butter (in some provinces)

其中 cattle fat 就像豬油，屬於動物脂肪的油脂，所以非素食；而butter是奶油，奶素者可吃。

所以如果要探究更仔細點，可以從產品的英文來判別，或向廠商進一步詢問清楚。