呵~~沒有廚房僅靠一只電鍋維持生計的我，這回呢~要變什麼料理呢??
「炸香菇」似乎是大家的最愛之一吼，看到夜市裡也有1-2攤賣炸香菇的攤子生意也不錯哩!!
那麼，電鍋…可以玩炸香菇嗎??電鍋會被玩壞嗎??^^
大家來看看炸後的成品唷~~
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圖一 炸好後的成品。明顯地看出粉沒有完全粘在食材上，唔~~是不是粉用錯啦??
調粉:低筯麵粉、麵包粉、水、香油。調成糊狀後，再把香菇、豆干全部沾上調粉拌均勻。
圖二有灑上胡椒粉後，看起來「賣相」很好呷!!
圖三 如果有酥脆粉來炸，會不會看起來更好些…
圖四 整盤裝好的全圖。 呷第一口時，真的很好吃喔!!!
圖五 近拍一張(光線不足有些不清楚…)。
後來整盤吃快一半時，發現油太多，盤底一層油漬漬的~~
圖六下次來試試用太白粉、地瓜粉看看，油太多，蓋可怕的啦!
圖七 這…麼一大碗炸物，個人認為只有豆干好呷，香菇嘛~下次換杏鮑菇應該會好些…
