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主題:餐館老闆vs素食小館 含原文總篇數 2
原       文
作者: 林紘睿
發表日期:2005/01/07 10:05:16
文章編號:133919   推文人氣指標: (0)



其實我們非常歡迎餐館經營者來到素食小館,尤其是討論區。因為小館村民才有機會把心裡的聲音忠實的讓老闆知道,如此才能讓老闆知道消費者對於自己餐館的感受與反應,作為事後的改善與未來經營時的參考。



但是,我們有點灰心的是,通常老闆一來到討論區,只會單向的強力推銷自己的餐館,卻忘了溝通最重要的一件事--"傾聽"。



用心傾聽,瞭解體會消費者真正在意的是什麼,然後加以改善回應,我想這是許多村民樂意見到的現象。反過來說,一味的否定消費者的聲音,維護自己的聲譽,卻忘了最基本的誠信,我想很容易會得到反效果。



我想小館的村民都很可愛,也很願意給餐館機會。我們心底也非常感恩素食餐館業者,提供我們便利美味的素食。只不過,我們期望得到相對等的回應。



當把心思放在顧客身上,就會發現自己餐館可進步的空間還很多。





ps.尤其是餐館查詢裡面的餐館評價,更是老闆不可忽略的重要資訊喔!







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Re:餐館老闆vs素食小館

作者: 有卡就能貸
發表日期:2005/01/07 16:25:46
文章編號:133946 篇  此篇回應:第 133919 篇 推文人氣指標: (0)


我是覺得要是有村民是老闆的話,又要強力推薦自己的餐廳,而引起大家的討伐

那倒不如花個150元,在好康特惠區刊登一下廣告,幫忙維持小館營運

若是小館村民去吃飯,可以在多打一點一點折或多送一盤小菜,到還可行

而不是在討論區一直重複的推薦,引起別人反感



相信小館上的村民都很善良,並不會去惡意謾罵,或發表不實

而是餐館自己的收費無法達到服務品質等同的情況

所以除了要別人去消費

真的最重要的一點,就如同站長所說

要傾聽意見,去改善服務品質

如此一來才能客源不斷,生意興隆阿

老闆要會自省,而不是永遠以為自己沒錯,要別人道歉

那就本末倒置了



>【 在 紘睿 的大作中提到: 】

>

>其實我們非常歡迎餐館經營者來到素食小館,尤其是討論區。因為小館村民才有機會把心裡的聲音忠實的讓老闆知道,如此才能讓老闆知道消費者對於自己餐館的感受與反應,作為事後的改善與未來經營時的參考。

>

>但是,我們有點灰心的是,通常老闆一來到討論區,只會單向的強力推銷自己的餐館,卻忘了溝通最重要的一件事--"傾聽"。

>

>用心傾聽,瞭解體會消費者真正在意的是什麼,然後加以改善回應,我想這是許多村民樂意見到的現象。反過來說,一味的否定消費者的聲音,維護自己的聲譽,卻忘了最基本的誠信,我想很容易會得到反效果。

>

>我想小館的村民都很可愛,也很願意給餐館機會。我們心底也非常感恩素食餐館業者,提供我們便利美味的素食。只不過,我們期望得到相對等的回應。

>

>當把心思放在顧客身上,就會發現自己餐館可進步的空間還很多。

>

>

>ps.尤其是餐館查詢裡面的餐館評價,更是老闆不可忽略的重要資訊喔!

>

>

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