趁著夏天比較沒胃口的時候
倒是挺適合減肥的
所以我也開始努力減重一下
減肥是為了吃更多東西 (遠望)
如果可以接受寒天或是洋菜那種脆脆的口感
就可以考慮做這道蔬菜凍
輕盈又健康
而且夏天看起來無比清爽
準備材料：
蔬菜凍的材料可以隨自己喜好搭配
白木耳
綠花椰菜
枸杞
白果
清高湯 --- 可以把高湯本身的油撈起來 會更清澈 熱量也更低
洋菜粉或是寒天
冰塊 --- 快速冷卻用
醬汁：
百香果 45ml
味淋 15ml
鹽 1小撮
﹝1.﹞
蔬菜都燙熟
蔬菜處理成小小塊
放一旁備用
﹝2.﹞
高湯煮滾加入洋菜粉
依照包裝指示使用
我們是買一小包那種
1000ml的高湯加入一小包洋菜粉
﹝3.﹞
準備冰水
這樣可以快速冷卻洋菜凍
依照喜好 層層舖疊材料
﹝4.﹞
這樣就完成了
等待冷卻的時間
我們可以準備醬汁
柳橙汁或是百香果汁都可以
再加入味淋 鹽
就完成清爽香甜的醬汁
之後把蔬菜凍切塊 淋上去
很適合減肥用的料理就完成囉
除無油料理之外
我想您可以換換油還炒菜看看
市面上看到的植物油像橄欖油都屬長鏈脂肪酸
都是會造成血管阻塞和高血壓
而中鏈脂肪酸的食用油:椰子油
就比較容易被人體吸收
我家兩老也有高血壓的問題
但之後只用椰子油
他們的高血壓都降了
連廚房也好清理多了
不然之前的橄欖油卡油打掃起來真的很不OK
我娘用油之大
但血壓都沒升高說!
你可以用找找看樣椰子油
我家是用這炒菜推薦給您看看不一樣的方式
同意valuemylife的看法,我也是在兩年多前看了新世紀飲食後開使吃健康素,而且就算是吃植物油也要吃得很健康
沙拉油顧名思義是吃冷的,請勿加熱
另外就算是橄欖油葵花油等高檔的油經過太高溫加熱也變成劣質的油,因為去上過烹飪課,雖然是素食的,在炸東西的時後還特地自己帶葵花油去用,結果在洗鍋子的時候一樣洗不掉!
蛋奶素是最不健康的飲食方式,奶油對人的危害比豬油還大
低脂及脫脂真的脫掉膽固醇了嗎?大問號!
>【 在 valuemylife 的大作中提到: 】
>一年多前剛開始改變飲食, 朋友不以為然, 說她老爸吃素吃了幾十年, 還不是高血壓!
>
>有些人吃素吃的太油, 有的素食加了過量的油 !!
>
>奇怪ㄌ, 憲法沒有規定食物理得加油喔 ?!
>
>其實食材本身中含有的油質(豆, 芝麻..)已夠了吧.
>
>蛋, 奶 也許不如您印象中有益 ?
>
>建議: 1. 買一本<新世紀飲食>來看幾遍.
> 2. 先清一清體內.
>
>
>
>
>>【 在 Mable 的大作中提到: 】
>>因我先生的血脂肪過高，（正常是50~200)可是他有2000~3000那麼高，醫生也感覺奇怪，我們已吃蛋奶素十多年，他也從不沾酒。
>>所以想請各位提供一些無油的素食料理，感恩！
一年多前剛開始改變飲食, 朋友不以為然, 說她老爸吃素吃了幾十年, 還不是高血壓!
有些人吃素吃的太油, 有的素食加了過量的油 !!
奇怪ㄌ, 憲法沒有規定食物理得加油喔 ?!
其實食材本身中含有的油質(豆, 芝麻..)已夠了吧.
蛋, 奶 也許不如您印象中有益 ?
建議: 1. 買一本<新世紀飲食>來看幾遍.
2. 先清一清體內.
>【 在 Mable 的大作中提到: 】
>因我先生的血脂肪過高，（正常是50~200)可是他有2000~3000那麼高，醫生也感覺奇怪，我們已吃蛋奶素十多年，他也從不沾酒。
>所以想請各位提供一些無油的素食料理，感恩！
塘塘有出低油低鹽的素食食譜
另外食物多用蒸 水煮的 或是吃生菜,生的紅蘿蔔切絲
都不會用到太多油
但是就要讓自己習慣清淡的口味
>【 在 Mable 的大作中提到: 】
>因我先生的血脂肪過高，（正常是50~200)可是他有2000~3000那麼高，醫生也感覺奇怪，我們已吃蛋奶素十多年，他也從不沾酒。
>所以想請各位提供一些無油的素食料理，感恩！
