以前超級喜歡吃蕃茄炒蛋，吃素之後改用豆腐代替，可是覺得味道還是差蠻多的，不知道大家也都是用豆腐代替的嗎？

可以用豆泥或嫩豆包取代

先把豆泥或嫩豆包少過，再烹調

味道不會輸給真正的蛋

連吃葷的人都說好吃呢!

可以試試看





>【 在 達本還原 的大作中提到: 】

>豆皮也可以

>,我吃過很好吃

>我媽媽都這樣煮

>豆皮要切成小塊下去炒

>

>

>>【 在 JuliaC 的大作中提到: 】

>>腐皮也不錯喔

豆皮也可以

,我吃過很好吃

我媽媽都這樣煮

豆皮要切成小塊下去炒





>【 在 JuliaC 的大作中提到: 】

>腐皮也不錯喔

腐皮也不錯喔

對!我之前說的豆腐泥,就是作生豆包的東西,買回來可以放冷藏或

冷凍庫,使用時從冷凍庫拿出來解凍後就變成生豆包,切碎後就像

碎炒蛋,冷藏的就比較稀,炒起來會有點糊糊的,這是有次我要包水

餃時,素食材料行老闆告訴我可以放豆腐泥,我才知道有這種東西,

很好用哦!







>【 在 白襯衫 的大作中提到: 】

>嗯!嗯!嗯!猛點頭....

>用豆皮來代替豆腐真的....超好吃餒...

>有次母親大人就用豆皮煮

>我還以為是蛋咧...呵

>^_______________________________^

>

>

>>【 在 小怡 的大作中提到: 】

>>建議可用生豆包(豆皮)來代替豆腐，煮起來也不錯吃！

嗯!嗯!嗯!猛點頭....

用豆皮來代替豆腐真的....超好吃餒...

有次母親大人就用豆皮煮

我還以為是蛋咧...呵

^_______________________________^





>【 在 小怡 的大作中提到: 】

>建議可用生豆包(豆皮)來代替豆腐，煮起來也不錯吃！

建議可用生豆包(豆皮)來代替豆腐，煮起來也不錯吃！

可以在素食材料行買一種豆腐泥,比豆腐還要軟,看起來像豆漿,

用它來取代蛋作蕃茄炒蛋,幾可亂真,記得我第一次煮時,我老公

吃了好幾口才發現它不是蛋,我本身不吃蛋,但老公有吃,竟然差

點被騙,可見相似度很高哦!





>【 在 Mavis 的大作中提到: 】

>以前超級喜歡吃蕃茄炒蛋，吃素之後改用豆腐代替，可是覺得味道還是差蠻多的，不知道大家也都是用豆腐代替的嗎？

有時候我會在豆腐店

買現炸好ㄉ阿給,把它斜切跟番茄

一齊炒也別有一番風味ㄡ





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>是呀！沒有錯！！

>我母親就是喜愛吃蕃茄悶豆腐，

>說實在的，豆腐營養，配上煮過的蕃茄應該可以吃的到更多的茄紅素。

>我的父親更喜愛把蕃茄悶豆腐的湯汁拿來拌飯(因為年紀大了軟的食物)，

>很下飯呢！

>

>除了豆腐外，豆包代替也行不過豆包大多有點豆腥味...

>

>>【 在 Mavis 的大作中提到: 】

>>以前超級喜歡吃蕃茄炒蛋，吃素之後改用豆腐代替，可是覺得味道還是差蠻多的，不知道大家也都是用豆腐代替的嗎？