素食營養含量豐富~



一、鐵：

1.芥藍菜 20 mg

2.黑芝麻 13 mg

3.紫 菜 98.9 mg

4.白芝麻 11.7 mg

5.黃 豆 7 mg



二、鈣：

1.牛 奶 110 mg

2.羊 奶 124 mg

3.黑芝麻 1241 mg

4.黃 豆 216 mg

5.紫 菜 850 mg

6.高麗菜 300 mg

7.(艸見)菜300 mg



三、蛋白質：

1.牛 奶 3 mg

2.雞 蛋 11 mg

3.黑 豆 37.1 mg

4.黃 豆 36.8 mg

5.豆 皮 51.7 mg

6.紫 菜 28.4 mg

7.花 生 24.7 mg