不吃蛋很容易 請看我的理解與感覺



雞蛋並不美味 其實非常腥臭

如果你留意 生蛋氣味是很難聞的

但是聰明的人運用烹調技巧

把腥味掩蓋過去了



對我來說 沒有辦法吞下這個悲慘、骯髒的蛋

想想雞蛋是從哪一個器官生出來

一出生就與糞便混在一起

蛋殼經常受到污染

由於養雞業者使用抗生素、何爾蒙

所以雞蛋也必然含有這些成分



再說可憐的蛋雞

被人類以違反自然的方法強迫生蛋

沒有與伴侶相處

也沒法看到小孩 因為沒有小孩會出生

沒有一般媽媽看孩子出生 成長的喜悅

只有一直生 一直生

然後看到人類把蛋拿走

我們都知道動物下蛋會很喜悅

會很仔細用心的孵蛋 等待孩子出世

還有爸爸媽媽搶孵蛋而大打出手

但是這些蛋雞......



最後當下蛋的速度無法達到業者的成本

就會被淘汰

因為被強迫持續下蛋

所以很快衰老、乾癟

但是業者還是會盡量利用雞的商業價值

在飼料中加入化學成分 讓雞的肉急速膨脹

再賣給炸雞業者作炸雞 雞排



所以看到蛋雞的悲慘一生

我們很難說吃雞蛋是完全不殺生的

就是有雞蛋的市場

才有業者以違反人道的方式養蛋雞



我知道很多人吃蛋是為了營養

這是一個被誤導的迷思

因為現在的雞蛋本來就不健康不營養

膽固醇太多也有害身體

植物裡面的各種穀類、核果、芝麻、紅豆綠豆黃豆等等

都含有豐富的養分 也可隨手取得

並不需要增加雞蛋

如果吃泡麵 加青菜豆腐是不錯的選擇



再說現在又有禽流感的出現

雞蛋也是感染的高危險因素

還是免了吧



倒是蛋糕讓很多人很難割捨

現在也有很多無蛋的素糕

可以取代傳統的蛋糕

先不說糕餅店

吃到飽的餐廳春天、蓮心園、人道等等都有不含蛋的美味糕餅

可以享受一個豐盛的下午茶



祝你順利不再吃蛋