關於敝公司於比薩上所使用的mozzarella起司，

它的成份是使用microrennet；

Microrennet它是由可食性的微生物所培養出來的，

也就像是培養藥品疫苗一樣，所以這種凝乳是屬於素食的。



在比薩口味的選擇，我們建議您訂購達美樂所推出的蔬菜型比薩，

它的主要配料都可提供有素食習慣的朋友食用，

但由於比薩上含有比薩醬〔醬中有大蒜的成份〕，

恩此若您為不食用此項食材的素食朋友，

建議您於訂購時先行通知門市人員於製作時不擺放此食材。



另外若您需選購副食品，建議您可點購下列產品：

1.香烤薯球：全素

2.巴掌麵包：〔相關說明請參見下列〕

巴掌麵包有分2種，香蒜口味與香桂口味。

這2種巴掌麵包所使用的液態奶油都可供全素者食用,

且巴掌麵包的成份中不含蛋製品。



如果是全素的朋友請務必留意以下事項：

*香桂口味上所撒的肉桂粉也可供全素者食用〔請勿沾糖霜〕，

*香蒜口味並不適合全素者〔因為有大蒜成份〕，但半素的朋友是可以食用的；

此外，若點購香桂口味的巴掌麵包時，我們都會附上一包糖霜，

由於這包糖霜內含酥油的成份因此屬於葷食，所以素食者是不可以食用的。



再次提醒您，若您為不吃大蒜、吃全素的朋友，

建議您點購香桂口味的巴掌麵包，但是請勿沾用糖霜。



希望上述說明能符合您的需要，並使您更加了解達美樂的產品，

謝謝！



Regards,

達美樂披薩顧客服務中心



這是今天客服中心寫信給我的 和大家分享參考