對呀

乳化劑是主要問題呢



糖果有加乳化劑大多是某類型..口感黏的

比方鮮乳糖,巧克力等

這時就注意其要注意的成分

有的糖果乳化劑會明確標示為大豆磷酯,膠類也會標明

如果很仔細的話,建議這種糖若成分沒清楚,還是少吃

因為我前幾天在超市看到某家日本鮮乳糖的乳化劑一部份是雞蛋由來,一部份是大豆由來...

但我手頭上分裝的日本鮮乳糖中,有一家完全沒提到乳化劑

我是覺得很不保險.....



所以通常也有另一些選擇

比方是較硬的,薑汁糖,蔘糖,楊桃糖等等...

(可惜我不是很喜歡吃這種糖,)

喔,所以我轉移陣地了

可以選擇花生糖或傳統糖類,

很多牌子的花生糖或牛輒糖或核桃糖等都標明素食可用喔

未標明的當然要注意

可能有蛋白或豬油等成分...





是沒那麼多....

我媽媽留給我的一包糖果我只能吃十分之一吧

覺得剛剛好..對我的健康著想^^













>【 在 葉林 的大作中提到: 】

>很多糖果都不是素食的,有些是乳化劑的問題,

>而至於未標示清楚的,我也不敢亂買,今年在仔細看過標示後,我只好嘆口氣,什麼糖也不買了.過個沒有糖的年.

>

>

>>【 在 明 的大作中提到: 】

>>

>>>>【 在 crane=貪食神 的大作中提到: 】

>>>>像年貨街在賣的那些糖果，有分什麼素嗎?

>>-----------------------------------------------------------

>>有些軟糖，含有明膠的成份，而明膠是動物膠，要注意哦，不要買錯了^^