我們家會把芋頭蒸熟後,搗成泥,加一點糖拌勻後,夾在吐司間再用油炸成金黄色即可(有吃蛋的可在吐司外沾上一層蛋汁再下油鍋).也可把吐司改作蘇打餅,可下油鍋炸,也可直接吃.