芋頭!看您喜歡吃甜或吃鹹的?!如果是甜的:可以削皮後,整顆用容器裝,加砂糖(約芋頭大小的3/2)水約蓋過芋頭,放入電鍋(非電子鍋)

蒸約1個小時,起鍋後就成蜜芋頭!(甜度可依個人喜好而增減糖分)

鹹的做法:切成小塊煮鹹稀飯,也可加一些竹筍,素料,就會是好吃的芋頭竹筍粥!

切成大塊,再用油炸,約稍變色即可,待涼後放入冷凍,可保存較久,煮火鍋時直接放入,也是相當棒的火鍋料喔!

有空就試試吧 !



>【 在 希 的大作中提到: 】

>請問大家芋頭都如何料理呢?

>最近收到蠻多芋頭,

>正在煩惱如何將它變成可口的美食,

>請大家幫幫忙囉!