剛剛要做章魚燒

結果發現很多材料都沒有

所以

就把一些材料換成家裡有的



我所用的材料及作法如下：

玉米筍

豆干

洋菇

紅蘿蔔

蒟蒻　　

辮子乳酪（以上材料切丁）



蒟蒻用醬油、蠔油、糖滷過

滷到汁收一半時　

再加入豆干丁、洋菇丁

汁收乾...



其他作法同章魚燒

最後因為沒有美乃滋

所以我用海苔醬加在上面

味道也不錯喔！　



其餘的麵糊和材料

可做成薄餅

吃起來跟章魚燒很像

只是形狀不同

我喜歡做薄一點

有點焦焦的

比較脆，也比較有口感



因為沒有〝高麗菜〞

就用〝玉米筍〞代替

高麗菜會出水

玉米筍比較乾

所以做出來的章魚燒　不一樣喔

大家可以試試看^0^