好吃之"豆沙球"

材    料：馬鈴薯       兩大個         糯米粉      半磅

                雞    蛋       兩    個        黑白芝麻   適量

               沙拉油        一大碗

做   法：

             將馬鈴薯蒸熟，去皮入果子機打碎，加入糯米粉與

雞蛋，搓成條狀後，分成數十粒搓成圓餅形，包紅豆沙或

綠豆沙，再搓成圓球形，外滾芝麻，入油鍋炸成金黃色，

即可起鍋食用。

※此文原作者於2009/06/11 22:18:00修改過。