>【 在 小女子 的大作中提到: 】

>涼拌苦瓜>先將苦瓜內的子及薄膜去除，>再切薄片，

>泡泠水20分鐘左右，>加上甜梅拌一拌讓苦瓜入味就可以吃了！

>清涼退火！

也可以苦瓜切片+好的梅子粉(好像是嘉義的梅山出產=沒有色素)

梅子粉灑在苦瓜片上清蒸--等冷卻後可冰在冰箱內=簡單涼拌菜