我的想法與需求:素食+速食是蠻可行的,賣茶與咖啡是很好的點子,以前在黎明路二段有一家賣早午餐的素食店生意還不錯,但不知為何不做了,現今中部有一家..慈的早餐店專賣炒麵與炒飯,如能迎合新新人類的口味我建議採中西式並行但種類不要多,以免把自己搞的太累!在台中最受歡迎的是素煎包與素漢堡外加一杯奶茶,以上僅提供參考