“吃素.吃葷都免不了殺生. ” 這個講法至少有三個問題。



第一，

由於肉食的養成極無效率﹐生產1磅的牛肉用的資源可以生產16磅的穀物。因為養

給人吃的肉豬肉牛肉雞都要吃穀物﹐草﹐甚至葷食才能養大。再加上述的無效率的

養殖過成。葷食造成的殺生自然較多。

多殺生與少殺生是有差別的。我們不能因為無法完全避免給其它生命造成傷害，因

而就否定減少給其它生命造成傷害。



第二，吃素造成的殺生和吃葷造成的殺生在造成被吃的對象的痛苦的考量是不同的。

例如細菌一類是較為低級的生命。它們對於痛苦的感受是不能和哺乳動物相提並論

的。否則，我們每一次洗手都要殺死無數的細菌，細菌當然也可以算作生命，難道

我們就不洗手了嗎？所以，籠統地說殺生是沒有意義的。這就像某人剪了我一刀並

不見得是壞事，如果他只是在給我剪頭髮。如果有人愛吃我的頭髮，我也不反對他

每年來給我修一修，只要他技術過得去。但是如果有人愛吃我的心臟，那就是另一

會事了。同樣，並非所有“殺生”都是會造成痛苦的，這要看殺死的生命是否有感

覺。但是毫無疑問活剝皮是會痛苦的，不信自己試試就知道了。新的生物學研究顯

示，連最低等的脊椎動物，魚類都是會產生類似人的痛覺的。比如，它們會產生心

跳加快等等相似的生理反應。要產生類似脊椎動物的痛覺，必須要有足夠發達的中

樞神經。植物和單細胞生命是沒有神經的，根本談不上有感覺。昆蟲的神經系統非

常簡單，它們對聲光氣味都有感覺，要不然打蒼蠅就容易了，但它們是否會疼痛就

很難說了，但至少不是我們所熟悉的疼痛。



第三，你我也是生命。我們和豬牛羊雞一樣也有生存的權力，免受不必要的痛苦的

權力。吃素的人如果通過購買食物而造成了少量的痛苦 (這要比通過吃葷而喂飽自

己造成的痛苦少得多)，那也是自己生存的必需而非奢侈。絕大多數吃葷的人，穿皮

草的人造成的痛苦絕非他們生存的必需。這點就像我們不應該阻止肉食動物吃葷一

樣，因為老虎獅子也有生存的權力。但是人類葷食造成的痛苦則是可以完全避免的。



有人說動物本來就是給人吃的﹐這只是因為牠們逃不掉人類的欺凌利用﹐這只是因

為動物無法像其他的弱勢團體一樣起來為牠們自己的痛苦而抗爭。因此需要有良知

的人類來為牠們說話。如果你說動物本來就是給人吃的﹐當蚊子咬你吸你的血的時

候﹐蚊子也認為你的血本來就是生來給它吸的﹐只要你逃不掉。



人天生是不愛吃肉的。把帶血的肉放在矇上眼睛的肉食動物面前，它們會流口水。

如果是人，我們大概會嘔吐！把一個蘋果和一隻兔子放在一個小孩子面前，他會吃

掉蘋果而和兔子玩耍。他不會吃掉兔子！



因為動物無法起來為牠們自己的痛苦而抗爭﹐所以我們因應該盡一份力量為牠們被

免於凌虐利用殺害而努力。很多吃肉的人並不是天生喜愛利用動物﹐他們只是因為

自小而大的飲食習慣沒有仔細想過這個問題而已。我們應該把我們的論點告訴他們﹐

希望他們可以棄葷食素。在美國平均每人每年吃掉34隻動物(不含海產在內)。一個

一生吃50年素的人終其一生可以救1700隻動物(加上魚蝦還遠遠更多)死於非命（被

屠宰）並不需在環境惡劣的養殖場渡過悲慘的一生。勸服一個人吃素可以救至少1700條命﹐而且讓這些動物在有生之年免於在養殖場日以繼夜的被凌虐。



請各位大大一起為這些無法為牠們自己的痛苦而抗爭的動物而努力吧﹗!!!