前些日子在民生報上看到一則起司的製造方式，裡面寫到

大多數廠商的起司都含有一種稱為”凝乳酵素”的添加物，而

其中言及這種凝乳酵素是從牛的胃去提煉出來的物質。

　　既然是把牛宰了再取胃提煉的東西，不就是葷的了，但是

大多數廠商雖有標明添加該物，確不明白說屬葷食，害劣者也

吃了好一陣子的起司，真是有夠鬱卒的了。

　　請問大家，有沒有注意或已經知道這則消息了呢？凡是有

添加凝乳酵素的乳製品，請可憐一下牛牛的處境再想看看要不

要吃喔！

雲外天香