內人的作法是：

材料的比例∼

一斤檸檬，

一斤冰糖，

五百至六百西西清醋或糯米醋。

（材料可以選用有機的）



檸檬洗淨晾乾後切片，

裝入罐中一層檸檬片再一層冰糖，

一層一層裝完後，

最後倒入醋，

密封瓶蓋寫上日期，

放在陰涼乾燥處，

一年後就完成啦！



可以多做幾罐，

每年開一罐品嘗，

可加開水稀釋５倍以上，

後學覺得一年的醋味比較嗆，

三年以上的就不嗆了。



醋喝完了，

醋檸檬可以當作蜜餞，

或加點鹽泡熱開水喝，

也可以用果汁機打碎泡熱開水喝，

別有一番風味唷！



感恩 ^_^