在炸的時候，熱油但要中火，放入炸時，不要去翻動它，看到炸的那部份呈金黃色後才反未炸的那部份。





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>這兩三天回老家，

>試做結果發現，

>好像好容易散掉喔...

>不知道是甚麼原因？

>會不會黏度不夠呢？

>

>

>>【 在 葉林 的大作中提到: 】

>>

>>"馬蹄末"就是"荸薺"切成碎末

>>

>>>【 在 shining 的大作中提到: 】

>>>

>>>請問一下, 什麼叫做"馬蹄末"???

>>>謝謝~

>>>

>>>>【 在 ssh 的大作中提到: 】

>>>>

>>>>

>>>>

>>>>豆腐丸子湯