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咖哩風味鍋(2人份)
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簡單的咖哩塊大變身，加水、加調味料，濃郁黃澄澄的咖哩湯底立即完成，隨意添加自己所喜愛的食材，越吃越欲罷不能的好味道，日式、南洋風味咖哩風，今天你想點著那一道呢？
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【材料】
咖哩塊...............半盒
提鮮調味料............1湯匙
蕃茄......................半個
玉米......................半條
鮮香菇...................2朵
金珍菇...................1把
蒟蒻寬麵................1份
油揚豆腐...................2個
嫩豆腐...................半盒
素花枝丸..............數顆 |
【做法】
- 將咖哩塊放入溫水中溶解。
- 將適量的水放入少許的提鮮調味料及溶解完成的咖哩一起煮沸。
- 待水滾後，再添加自己喜愛的蔬菜、素食材料。
- 建議可以添加冬粉、麵美味又可口喔！
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【建議】
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提鮮調味料可選擇放或不放，放一點會讓湯頭更柔和順口。
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咖哩塊部分可改用一般咖哩粉或是南洋紅咖哩醬汁粉取代。
- 可準備冬粉、有機米飯、蒟蒻粉絲、蒟蒻寬麵...等，依各食材屬性先處理好備用，火鍋邊加熱邊放入食用。
- 各食材份量可依個人喜好增減。
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