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有機豆漿鍋(2人份)
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以有機豆漿來作為火鍋湯底，不但美味香醇，而且讓湯頭更加營養呢，搭配新鮮的蔬菜、鮮菇，愈煮湯頭愈香濃，以久煮不爛，Q軟彈牙的荷蘭薯麵作為搭配，不但熱量低，而且充滿飽足感，也適合發育中的青少年喔！
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【材料】
蔬之香鮮味高湯粉.........適量
有機豆漿(無糖).............適量
高麗菜.........................6大片
紅蘿蔔.........................3片
玉米............................2塊
鮮香菇.........................2朵
豆皮............................3塊
杏鮑菇.........................1根
油揚豆腐
.....................2塊
蒟蒻寬麵 ..................1人份
素丸.............................數粒 |
【做法】
- 先將各式材料洗淨、玉米切塊備用。
- 陶鍋內倒入有機豆漿(無糖)、加入蔬之香鮮味高湯粉調勻。
- 放入食材，煮至熟滾，即可上桌熱呼呼享用囉！
- 吃的時候，沾上自己調味的火鍋沾醬，滋味更豐富。
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【建議】
- 可準備冬粉、有機米飯、蒟蒻粉絲、蒟蒻寬麵...等，依各食材屬性先處理好備用，火鍋邊加熱邊放入食用。
- 各食材份量可依個人喜好增減。
- 沾醬可選擇薄鹽醬油、素沙茶、香菇昆布鮮露、辣椒醬等（口味可依個人喜好調整）。
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