最近煮了一道香菇羹

材料

香菇薄片 金絲菇一大把

皎白筍切細絲 木耳切細絲 紅蘿蔔切細絲 素肉羹切半

先煮一鍋水 放入所有食材 煮至滾



切中小火 放入 愛之味素沙茶 3大匙 醬油2大匙 黑醋1大匙

攪拌是味道不夠鹹在加入鹽巴

調味ok後讓他小火再續滾一下 我通常讓它再滾5分鐘入味

以2大匙的太白粉水勾欠



品嚐過的 都得到不錯的評價 所以分享之

妳是怕金針菇的腥味嗎?

如果是 你可以用另用沸水川燙後再用.







>【 在 有夢最美 的大作中提到: 】

>我不敢吃金針菇耶

>請問如果不放金針菇

>味道會不會有什麼差別啊

我不敢吃金針菇耶

請問如果不放金針菇

味道會不會有什麼差別啊

香菇羹煮好一大鍋可以乘一碗加白飯就是香菇羹飯

加入水煮乾麵就是香菇羹麵

好吃到會忘了節制





>【 在 ㄚ格 的大作中提到: 】

>香菇羹加炒麵一起吃也是一絕喔，不過炒麵不用炒太多的料，因為這樣味道會互拉，最後會不知道自己在吃什麼。

>對了，麵是要加在羹裡面吃的喔，不是吃完麵在喝羹湯。

香菇羹加炒麵一起吃也是一絕喔，不過炒麵不用炒太多的料，因為這樣味道會互拉，最後會不知道自己在吃什麼。

對了，麵是要加在羹裡面吃的喔，不是吃完麵在喝羹湯。