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    今天要介紹的店是嘉義同樣頗負盛名的素食特色店家「鼠麴草」，鼠麴草的店名源自於老闆家中小時後一種常見的野草。常見於清明節時，會開著小小朵的小黃花迎風飄舞著，基本上台灣各地找一下都可以看見呢！

    同樣是開著小巷口裡，同樣的店門口都是植物茂密的讓人很難第一眼便注意到。但不同於巴甜可愛的鄉村風格，鼠麴草則是略帶恬靜典雅。來到這裡的每位客人，他們都會先送上一壺酸中帶甜的洛神花茶以及可愛的MENU。他們的MENU與菜色是會隨著季節而更動的，有些菜色更是有星期限訂。

    如果曾經來過的話，也會發現最近店內重新進行了新的裝潢，一樣的溫馨但卻比以往更加有活力。其中我最喜歡的就是有和式桌的房間，脫下鞋來可以好好放鬆。

在店裡最引人注目的就是它們的畫作與燈，各種可愛有趣的燈橫掛在天花板上，有用葉子做的、漂流木做的、如鳥巢般的，甚至還有菜瓜布做成的，讓人不禁莞爾。

    此外店裡的畫作是店裡的成員Lio所創作的，畫面的感覺帶有一種恬靜悠然的感覺，可以說是與店內布置隱隱相合。

    店內的料理基本上都是以套餐為主，也有一些點心的單點。前菜是橄欖油醋莎拉，創意不錯，餅乾與杏仁片配上沙拉味道是剛剛好，可惜油醋沒調好，味道有點太酸。

    南瓜湯甜甜帶有小小的辣味，算是鼠麴草獨特的味道。很喜歡他們的南瓜湯，尤其是冷了依舊可以很好喝。

    其中很喜歡的是他們的鮮蔬羅宋，配上法式香烤麵包。略酸的羅宋湯配上有些甜香烤麵包可以說是恰恰好。野菇時蔬焗烤的味道則是不同於外邊的焗烤，不會過分油膩。芋頭雪蓮子炊飯則比較像是烤飯，味道不錯可惜芋頭的味道都被香菇蓋過了，反而沒那麼美味。

    飯後甜點也是會隨著季節變化，通常冬天很容易吃到紫米粥，小小一碗就能讓人很滿足。夏天則是梅子或桑葚果凍，冰冰涼涼讓人意猶未盡。(其實我最滿意的就是甜點)

    這是來自嘉義充滿自然風味的蔬食料理，鼠麴草。希望大家會喜歡^^

食物：奶素

地址： 嘉義市東區文雅街(東洋新村603號)

電話：05 275 3578

營業時間:11:00~15:00/17:00~21:00(週二店休 

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