關於吃素.老媽的認為首要一定要顧腸胃.

不論葷素食物.一旦吃下肚.腸胃的吸收能力好不好.會影響你整體的健康.

作息不正常.有一餐沒一餐.常坐不動.這些都會影響腸胃的作用.

所以我家兄弟在小時候.老媽就常跑中藥房買中藥回來.作菜或是燉補.甚至是日常當茶喝.

而我也在一些道場.看過一些師父和師兄師姐吃素吃的滿臉病容.

曾遇過一個師父.他因為過午不食.但是他太忙所以常錯過中午.

所以日積月累之下.胃潰瘍+胃穿孔.後來嚴重到割掉三分之二的胃.

所以奉勸諸位吃素的朋友.顧好胃腸.作息盡量正常.

修行也好.為了健康也罷.凡事循序漸進.讓身體慢慢習慣改變.

老媽曾胃潰瘍過.後來常吃以下幾種食物.慢慢改善自己的體質.

蕃薯籤煮湯

薑絲炒蕃薯葉

蘋果切成四大片.加水.煮成蘋果湯.

這三種可常吃.對腸胃有很不錯的效果.

上一篇提到老姐的麻油麵線和炒飯.這邊順便一提的是中藥(四物湯).

女生在每月一次之後.麻油麵線(炒飯)和四物湯.當做月子來補身.

尤其是吃素的女生要多吃.想要把身體調的美美的有活力.就要花點精神.

我家版的素食薑母鴨..........

薑母汁+(中藥)十全大補+爆過麻油的香菇+素料(做當歸湯的那種素肉)

+酒(提香用.看個人吃不吃)+中藥店買的黑棗(讓湯點甜的作用)......

最好是放到電鍋裡燉個4小時以上..把薑母汁和中藥的味道燉出來.

我老媽都是早上開始燉到晚上.所以老遠的就聞到香味了.

基本上薑汁母汁2水1下去燉.不敢吃太刺激的就1比1吧..

這道素薑母鴨是簡版的.老媽煮的時候..自己還會加東西下去.

這燉的有沒有出味是很重要的.薑母汁和酒都會有活絡氣血的效果.

燉的時候一點酒下去.快好了在一點下去.再燉個3分鐘就可以吃了.

別小看這道料理..冬天多燉幾次.全家老小一起吃.冬天都可以穿短袖哩.