朋友又送我兩包"豆豉"'我知道可以炒苦瓜之外'還可以做什麼料理??

※此文原作者於2006/06/02 3:11:54修改過。

除了可以炒苦瓜外，也可以和山蘇一起炒。材料：薑末、山酥、豆豉，調味料：甘草水、鹽；作法：先將用熱油薑末爆香後，放入豆豉和山蘇，最後加入甘草水和鹽，以大火快炒幾下即可，這是一道可消除煩悶、調節胃氣、幫助消化的清爽菜。

炒空心菜很不錯





>【 在 林禪釋 的大作中提到: 】

>朋友又送我兩包"豆鼓"'我知道可以炒苦瓜之外'還可以做什麼料理??

炒豆乾＋豆鼓＋青椒（敢吃辣可以用辣的青椒，或加紅乾辣椒），

類似宮保雞丁的煮法。



龍鬚菜＋豆鼓炒也很好吃喔∼





>【 在 林禪釋 的大作中提到: 】

>朋友又送我兩包"豆鼓"'我知道可以炒苦瓜之外'還可以做什麼料理??

可以炒山蘇、炒青椒,也佷好吃啊 ! 記得用薑爆香哦 !