黃豆泡了一個下午,原本打算打成豆漿喝,可是果汁壞了,豆子都已經泡好了,請問黃豆還能做什麼料理呢?

請問黃豆芽怎麼種呢？

種在加水的衛生紙上嗎....





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

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>如果泡水沒有辦法煮？？

>1.種黃豆芽囉！！

>2.跟糙米米飯一起煮，這樣也很可口喔！不過黃豆必須泡更久！

>3.如果果汁機修好以後，或者買新的，打豆漿後，豆渣還可以拿來加在麵內......提高湯麵的口感喔！

>4.或者將豆漿打歲後放入磁碗內，然後加上現打的番茄用大火蒸煮，也很好吃！

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>>【 在 cathup 的大作中提到: 】

>>黃豆泡了一個下午,原本打算打成豆漿喝,可是果汁壞了,豆子都已經泡好了,請問黃豆還能做什麼料理呢?

假如妳買到的是基改的豆子，那是不會發芽的

先蒸起來，等果汁機來了還是可以拿來打成漿

我還覺得做豆漿麻煩了點，

最簡單的，就是一起丟進飯裡一起煮，

有機黃豆甜甜香香，就是跟外面的自助餐不一樣^^

做成豆漿後加上海菜粉煮一煮

就成了豆花了

可以滷黃豆,很下飯的.

做法:1.起油鍋,爆兩三片薑

2.加一匙糖,融解後加一匙醬油,

3.放黃豆,再加水至淹過黃豆(水也可以先加)

4.滷約15~30分鐘,黃豆軟了,收汁,就可上桌了!