面對日益嚴重的環境破壞與氣候劇變，加州柏克萊大學教育學博士威爾．塔托(Will Tuttle）認為這是因為人類生產、食用動物性飲食，過度使用及浪費大地資源所造成的結果，故而倡導植物性飲食，花了五年時間出版「和平飲食」一書。2012年「臺灣週一無肉日聯絡平台」將此書在台灣發行中文版，塔托博士十七年來巡迴世界各地演講，得到熱烈迴響。

威爾.塔托(Will Tuttle)博士將於2014/1/25~1/28 親自來台推廣和平飲食。倡導素食的「臺灣週一無肉日聯絡平台」邀請福智文教基金會共襄盛舉，聯合舉辦「和平飲食 --健全身心 拯救地球」講座，期間共有四場活動，全程免費入場，歡迎社會各界人士踴躍報名參加。英語演講，現場有翻譯，請就想要聆聽的場次報名喔！

詳細報名資料：suiis素易 素食新聞 https://www.suiis.com/news/article/1055