今年在台中三家知名餐廳(文心路600-700元buffet、大墩17街500元buffet，以及惠中路醫院旁的連鎖餐館) ，都發現有使用人造奶油習慣，特別是加在南瓜或者玉米濃湯裡。

 

跟櫃檯反應時，多數不知道人造奶油，對身體的傷害性。推廣吃素很好，若仍在使用食材上更關心消費者健康，是種好感度的表現。有相當多的報導、醫生都在呼籲不要使用人造奶油。因這類對心血管會產生副作用 http://tinyurl.com/8rb7nl4