我在日本網站上看到一個簡單又不會失敗的大阪燒做法,跟妳分享哦~

麵糊材料:豆腐一塊,雞蛋一個,麵粉一杯,盬少許

食材:高麗菜3~4片切細絲,玉米粒,金針菇....再加上各自喜愛的食材~

做法:

1.豆腐不要把水份擠掉哦~豆腐整塊壓碎

2.加入雞蛋及麵粉及少許盬拌勻

3.再加入喜歡的食材拌勻

4.倒入平底鍋煎 (記得要用中小火煎並加蓋哦~ 等到中間麵糊熟了再翻面)

5.起鍋後淋上少許素蠔油及美奶滋還有海苔粉 就OK 嘍~

我朋友試過說很好吃哦~ 希望妳也可以做出好吃的大阪燒! !

※此文原作者於2008/02/28 14:56:44修改過。