調水的比例 是1;1

譬如 一包600公克粉 就是調水600公克來混合

可是 另外在煮蘿蔔絲時 還要再放水 但是以蓋過蘿蔔絲可以悶為範圍

如果太多水 就全部跑到湯裡了 到時就吃不到蘿蔔絲了----與外面賣的一樣 找不到蘿蔔絲

所以 如果有時間的話 自行作 還是不錯啊