這是在雅虎知識+ 看到的 請參考看看 ...

這應該只是酸黃瓜的做法吧!



酸黃瓜(醬)



材料：

小黃瓜一磅。



調味料：

鹽二茶匙、味精1/2茶匙、糖1/2杯、清醋1/4杯、麻油一茶匙。



作法：ぇ

1.小黃瓜切成細片，撒二茶匙鹽拌勻（深盆中）醃十五分鐘，擠去鹽水。

2.加糖1/2杯，清醋1/4杯，味精拌勻放入冰箱，約半小時之後，便可取用。



http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105062605237 ....文章出處





素酸黃瓜醬汁（一）



材料 :



黑胡椒碎少許／芥末 2 湯匙／素肉清湯 1.5 杯／白酒 250ml ／素奶油 40 g ／酸黃瓜180g ／糖 1 茶匙 ／鹽 1 茶匙



做法 :



將酸黃瓜切碎，燒熱煎鍋，加入白酒及素肉清湯以慢火煮20分鐘．加入芥末、黑胡椒碎、芥末、酸黃瓜、糖、鹽拌勻即可．



素酸黃瓜醬汁（二）



材料：



酸黃瓜3條 ／素美乃滋.2大匙／蕃茄醬2大匙



做法：



把酸黃瓜切碎，將酸黃瓜、美乃滋、蕃茄醬調勻即可 !





http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507020706907 ....文章出處



PS.記得完成時要請我品嘗喔!! ....這當然是玩笑話囉!



祝 好!!