嗯...我的筆記本裡有張以前教做米漢堡的剪報

但至今仍沒實際操作過..

期待妳做好之後分享一下心得囉*O*

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(全文轉載)

漂亮米皮這樣做

可以到烘焙材料行，買自己喜歡的模具形狀，將適量的飯

，放入其中，以沾水的湯匙按壓，不慬可使米皮平整，也

讓湯題不沾黏米粒。如想更省錢，也可取適量米飯，放入

乾棉布中(像包飯糰那樣，外面加層塑膠袋)，以手整型按

壓，也有自然美。