近年來國人注重健康，吃素的人也越來越多，就連跨國企業星巴克咖啡也加入素食的行列。全國第一家素食星巴克出現在新店慈濟醫院。醫院的地下室還有佔地8百坪，堪稱全亞洲最大的素食美食街。由於慈濟醫院只提供素食，在地下室更有全台最大的素食美食街，提供各式各樣的美味餐點，星巴克也破例在台灣開設素食據點。



位於新店市的慈濟醫院地下美食街的星巴克，一樣有著熟悉的咖啡香，但是招牌的火腿沙拉三明治卻吃不到，取而代之的利用健康蔬果做成的新產品，雖然少了肉片不過風味依舊，也給消費者一番新體驗。



新聞來源：東森新聞報





現在不只有素食餐廳，素食小火鍋，就連星巴克也賣素食，而且全球只有一家，為了配合新店慈濟醫院吃素，這家星巴克供應的糕點，全都是素的，整個佔地八百坪的美食街，統統賣素食，號稱是全亞洲最大的素食區。同樣飄著咖啡香，只是這家星巴克有點不一樣。客人：「有沒有賣烤火腿三明治？」店員：「不好意思，我們這邊販賣的糕點是奶蛋素。」



沒錯，看看玻璃櫃內，不管是蛋糕還是麵包，清一色都是素食，這裡就是全球第一家，只賣素食的星巴克。星巴克店長張詠婷：「醫院要求都是要販賣蛋奶素的東西，門市這邊沒有販賣有火腿的沙拉，只有銷售麵包或是貝果的套餐。」顧客楊先生：「比較清淡，順口這樣子，好吃。」



賣素食的還不只這裡，來到地下一樓的咖啡廳，咦，這不是三明治，還有這一盤肉醬義大利麵，很抱歉，這也全都是素的。店長呂珮雯：「特別研發的，這種海鮮麵也是素的。」



放眼望去，整個美食街，點心，小吃，還是火鍋，全都是素食，就連這個便利商店，賣的零食，餅乾，也都只有素的 再看看自助餐抬上，琳瑯滿目的菜色，沒有一樣是葷的，佔地八百坪，號稱全亞洲最大的素食區，要吸引「呷菜」人，不愁沒處去。



新聞來源：TVBS





以上資料來源: 健康素食之七彩生活派

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