寶貝熊姐姐 妳好!

我冒眛的問一下 妳有考取素食廚師執照 或聘用此類有照廚師呢??

是要仿麥當勞的模式 依樣劃葫蘆 還是有其他配合的餐點呢?

還是純粹只賣漢堡呢?

地點是在 辦公大樓附近 還是學區 還是靠近菜市場?

妳會設計動線 菜單 研發新菜色嗎?

妳對物流的掌控 現金流的支配 單品回轉率

物品冷藏冷凍的儲存了解嗎??

妳對衛生及人員的服裝有要求嗎?

如果有大略了解 再問進階一點的問題

請問妳對自己有多少的了解?

妳是指揮來 指揮去的老闆 還是跟員工一起吃苦的老闆?

妳能每天 醒來都能微笑的面對客人 及員工嗎?

妳能試著關懷客人跟員工的情況 啦近感情嗎?

如果 員工吵架 或跟客人吵架妳會排解場面嗎?

以上幾個小問題...:)





>【 在 寶貝熊 的大作中提到: 】

>不知道各位覺得現在經營一家素食漢堡店???

>須要具備何須條件會較好???和地點???

>希望能給些意見或者已經自己有實際經驗的寶貴意見

>希望不吝指教

>大家一起切磋

>使素食者能更方便

>謝謝大家的寶貴意見